松柏鎮中心幼兒園一日“三餐”只收7元

　　上午加餐是小麻花和橘子；午餐是燉土豆、蝦皮炒黃瓜、肉末冬瓜湯和米飯；下午加餐是饅頭干和玉米糊糊。這是近日五蓮縣松柏鎮中心幼兒園食堂為幼兒提供的一日“三餐”（1主餐2加餐）。

　　“‘兩菜一湯’的午餐只收5塊錢；每天上午、下午的加餐，每次只收1塊錢，很多時候也就剛夠成本，在肉價和菜價高的時候，甚至會超出成本，但是園里好多年沒有漲價。”食堂廚師王春英介紹。

　　5元錢給孩子提供“兩菜一湯”的午餐，松柏鎮中心幼兒園已經堅持了10年多。“作為一所山區里的鄉鎮幼兒園，孩子大都來自農村，其中有十幾名生活相對困難家庭的孩子，所以我們就希望既能讓孩子們愛吃、吃飽、吃好，又最大限度地減少他們家庭的生活支出。”園長王宗娟說。

　　王宗娟介紹，松柏鎮中心幼兒園建成于2013年3月，剛開始午餐收費4元，加餐2元（每頓1元）。運行了一段時間后發現，要做出好吃而有營養的“兩菜一湯”，4元錢根本不夠。幼兒園與家長們商量后，最終達成了一致意見——為了保證飯菜質量，午餐費用加一塊錢。

　　即使是5元錢的午餐，要做好“兩菜一湯”也要精打細算。該園分管食堂工作的后勤辦負責人許芮介紹，幼兒園采購的所有食材，都嚴格按照五蓮縣教體局出臺的《學校食堂原材料定點采購管理辦法》，從通過競標確定的資質齊全、社會信譽度高的正規供貨商那里訂購，并由其進行配送。所以，幼兒園除了確保肉、蛋、食用油的高品質外，以選購應季蔬菜為主，盡量減少反季節蔬菜的訂購。