邯報小記者DIY蛋糕感受動手快樂

　　你想和烘焙大師近距離交流嗎？你想在烘焙大師指導下DIY蛋糕嗎？近日，為了提高小記者自己動手的能力，《花季雨季》小記者周刊組織邯報小記者走進“好是”蛋糕店，感受動手快樂，體驗親自制作蛋糕的樂趣。

　　活動當日，小記者們剛邁進蛋糕店，淡淡的奶油甜香撲面而來，使大家垂涎欲滴。走進店內，看到展示柜里一個個裹著奶油的精美蛋糕，小記者們更是個個睜大眼睛，興奮不已。“經常吃香甜的蛋糕，你們可知道蛋糕是如何做成的嗎？”蛋糕對于很多同學來說都十分熟悉，但它的制作過程卻是很多人都不知曉的。大家迫不及待，躍躍欲試。

　　來到“好是”蛋糕店的DIY制作間，記者看到，糕點師們早已準備好蛋糕制作需要的工具和各種材料，等待小記者們的到來。做蛋糕之前，小記者們“全副武裝”，爭先穿戴上蛋糕店準備好的帽子、圍裙，頗有“蛋糕師”的風采。

　　準備工作完成后，小記者們圍著桌子，在準備好的蛋糕坯前耐心地聽著烘焙師講解制作過程。“想學做蛋糕，請同學們先看我給大家演示奶油蛋糕的制作步驟。”“用你們手中的抹刀把奶油均勻地抹在蛋糕坯上，要有耐心，注意安全！”看著有些迫不及待的小記者們，烘焙師耐心地進行著動作示范。

　　DIY時間到了！小記者們開始了蛋糕制作。別看工作人員做得輕松，小記者真正動手時才知其中的難度，要想做出好吃又漂亮的蛋糕，還真需要費一些功夫呢。有的小記者用力不夠，奶油涂得太薄，過于單調；還有小記者太粗心，弄了一身奶油。為了掌握好制作要領，小記者們目不轉睛地盯著烘焙師教授的動作，生怕遺漏了操作步驟：首先將準備好的蛋糕放在轉盤上，用抹刀將奶油均勻地抹到蛋糕上，再用右手將抹刀放至蛋糕奶油表面不動，左手慢慢地轉動蛋糕模具轉盤，使奶油平整、光滑、有型。

　　隨后，小記者們在涂滿白色奶油的蛋糕坯上用彩色奶油和巧克力醬繪制自己喜愛的圖案。或許對孩子們來說，用畫筆畫畫不是難事，但用粗粗的奶油條來畫就不那么簡單了。在工作人員的指導下，小記者在蛋糕上勾勒出各種形狀，圓形、花形，還有小兔子等。孩子們沉浸在創作的樂趣當中，盡管形態各異，但看著自己的“杰作”逐漸完工，小記者們充滿了成就感。隨后，“小師傅”們又將提前準備好的草莓、獼猴桃、火龍果、黃桃等水果點綴在蛋糕上。大家發揮著各自的想像力，不同的放置創意出各種造型的水果拼圖。

　　“做蛋糕挺難的，但是真的很好玩”、“這是我制作的第一個蛋糕，感覺好誘人呀，帶回家和爸爸媽媽一起品嘗”……小記者們分享著自己做蛋糕的感受。

　　此次走進蛋糕店DIY蛋糕活動，讓小記者們體驗了制作蛋糕的快樂，過了一把小小“糕點師”的癮，讓孩子在增長知識的同時鍛煉動手操作能力。

　　邯報融媒體記者高峰　徐穎文/影