邯鄲涉縣二幼抓實食品安全

　　為加強學校食品安全工作，提高食品安全管理水平，保障幼兒飲食安全，進一步預防學校群體性食物中毒和突發性食物中毒事件發生，涉縣第二幼兒園將本月定為“食品安全月”，認真抓實各項工作。

　　10月14日下午，緊隨涉縣教體局召開的學校安全暨食品安全緊急會議的步伐，涉縣第二幼兒園迅速組織全體教職工召開會議，李唐花園長傳達縣教體局會議精神，迅速部署本園“食品安全月”工作內容，要求全體教職工將安全工作放在心上，做到人人重視，時時注意，處處抓實。

　　園安全領導小組對食堂工作進行全方位無死角排查，重點對食堂食品安全管理體系和責任制的建立、食品采購索票索證和臺賬記錄、從業人員健康體檢情況、食堂食品生產加工規范操作、餐廚垃圾回收管理、食品留樣和記錄情況以及餐具清洗消毒情況是否符合要求等方面，進行了排查，對排查出的隱患和問題責任到人，做到立查立改。

　　學校食品安全涉及千家萬戶，關系幼兒健康成長，涉縣第二幼兒園在重視幼兒飲食安全與營養健康的基礎上，對食堂堅持常態化監管，引入“4D”管理模式進一步規范食堂管理，全面筑牢食品安全線。日常管理中，食堂采用精細化管理標準，每一個角落衛生、每一件物品擺放、每一部機械操作、每一位員工行為都做到過程管控，從細節入手抓緊管理，確保食品衛生安全，保證讓幼兒吃得放心，讓家長安心，讓社會滿意。　　　　張建莉