江蘇大學(xué)“半份菜”助力光盤行動

　　“打烊特價處理嘍，你看到的所有菜品、所有飲品，全部清空。”每天下午5點半過后，江蘇大學(xué)醫(yī)學(xué)院的“藍(lán)調(diào)飯兒”移動餐車內(nèi)就會傳出店長湯茜茜響亮的吆喝聲。她說，為了減少“舌尖上的浪費”，保障餐車每天的十幾種菜品全部售出，每晚打烊前，移動餐車會推出一葷一素的5元特價套餐。

　　近日，江蘇大學(xué)持續(xù)推出特價菜、半份菜、光盤換飲料等多項特色活動，鼓勵師生厲行節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的生活習(xí)慣。該校為食堂墻壁、桌面、窗口張貼“粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名”“光盤行動，從我做起”等各式宣傳標(biāo)語和圖片，以此營造浪費可恥、節(jié)約為榮的校園氛圍。學(xué)校團(tuán)委與后勤部門還在食堂入口處豎起“拒絕浪費，一起光盤”的展板，倡議大學(xué)生共同簽名。

　　江蘇大學(xué)電氣工程學(xué)院學(xué)生周國澳選購了一份錫紙花甲和米飯作為晚餐。用餐結(jié)束后，他在收餐處用“光盤”免費換取了一瓶飲料。他說：“吃多少點多少，夠吃就行，不能隨意浪費。作為一名當(dāng)代大學(xué)生，要帶頭厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費。”

　　最近，該校食堂工作人員嚴(yán)昌身兼文明督察員工作。食堂每天的開餐時段，他會和大學(xué)生志愿者組成文明督察隊，在第七食堂巡察學(xué)生的就餐秩序，勸誡發(fā)現(xiàn)的浪費食物行為。嚴(yán)昌說：“看到同學(xué)們點得多，就會提醒‘要少取或者購買半份’。同學(xué)們從小就受到過愛惜糧食的教育，還是非常配合的。”

　　江蘇大學(xué)副校長吳春篤表示，光盤行動不是一陣風(fēng)，厲行節(jié)約、反對浪費是每個人的責(zé)任。學(xué)校將加強(qiáng)食堂考核，注重過程管控，杜絕餐飲浪費現(xiàn)象，建設(shè)節(jié)約型校園，還將在師生中持續(xù)開展系列宣傳活動，讓節(jié)約觀念入腦入心。吳奕 中青報·中青網(wǎng)記者 李超