自制蛋糕“過把癮” 幸福來得“很突然”——邯報(bào)小記者到“好是”蛋糕店制作蛋糕

　蛋糕對(duì)于很多同學(xué)來說都十分熟悉，但蛋糕的制作過程卻很少有人知曉。為了進(jìn)一步加強(qiáng)孩子們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中進(jìn)行學(xué)習(xí)與實(shí)踐交流，提高小記者動(dòng)手能力。8月21日，邯報(bào)小記者走進(jìn)“好是”蛋糕店，親手制作蛋糕，感受到動(dòng)手的快樂，體驗(yàn)制作蛋糕的樂趣。

　　“好是”蛋糕店主要經(jīng)營(yíng)各種口味的蛋糕、面包、甜點(diǎn)等，口味純正，深受消費(fèi)者喜愛?；顒?dòng)當(dāng)日，小記者們一走進(jìn)蛋糕店，迎面而來的濃郁奶香就讓人垂涎欲滴?？吹綑还裰幸粋€(gè)個(gè)制作精美的蛋糕，小記者們躍躍欲試，開始熱烈地討論著一會(huì)兒做個(gè)什么樣的蛋糕。“經(jīng)常吃香甜的蛋糕，你們可知道蛋糕是如何做成的？”小記者們搖搖頭，正是因?yàn)闆]有嘗試過，大家都迫不及待了。

　　來到“好是”蛋糕的DIY制作間，糕點(diǎn)師們?cè)缫褱?zhǔn)備好蛋糕制作需要的工具和各種材料，等待小記者們的到來?；顒?dòng)開始前，蛋糕店的工作人員首先給大家介紹了蛋糕的分類，使用原料的優(yōu)劣。做蛋糕之前，小記者們“全副武裝”，穿上蛋糕店早已為其準(zhǔn)備好的圍裙和帽子，頗有“蛋糕大師”的風(fēng)采。

　　穿戴好“裝備”后，小記者們圍坐在桌子上準(zhǔn)備好的蛋糕坯前，耐心聽烘培師講解制作過程。“想學(xué)做蛋糕，請(qǐng)同學(xué)們先看我給大家演示奶油蛋糕的制作步驟。用你們手中的抹刀把奶油均勻抹在蛋糕坯上，要有耐心，注意安全！”看著有些迫不及待的小記者們，糕點(diǎn)師耐心地進(jìn)行著示范動(dòng)作：首先將準(zhǔn)備好的蛋糕放在轉(zhuǎn)盤上，用抹刀將奶油均勻地抹到蛋糕上，再用右手將抹刀放至蛋糕奶油表面不動(dòng)，左手慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)蛋糕模具轉(zhuǎn)盤，使奶油抹平、有型。

　　DIY時(shí)間到了！只見每人面前都有一個(gè)轉(zhuǎn)盤和蛋糕坯，一盒奶油，一盤水果，在淡淡的、甜甜的奶油香氣中，小記者們開始了蛋糕制作之旅。“為什么蛋糕要放在一個(gè)轉(zhuǎn)盤上做？”“抹奶油好難哦！一個(gè)蛋糕要加多少奶油？”一個(gè)個(gè)問題讓工作人員應(yīng)接不暇，他們耐心地給予解答。別看工作人員做得輕松，小記者真正動(dòng)手才知其中的難度，想要做出漂亮的蛋糕，還真是需要費(fèi)一些功夫呢。有的小記者用力不夠，奶油涂得太薄，過于單調(diào)；還有的太粗心，弄了一身奶油，蛋糕師不時(shí)指導(dǎo)同學(xué)們?nèi)绾尾僮鳌?/p>

　　制作過程中，面對(duì)那誘人的奶油，小記者們?cè)缫寻茨筒蛔?，他們將多余的奶油偷偷放到嘴里?ldquo;小師傅”們又將提前準(zhǔn)備好的草莓、彌猴桃、火龍果、獼猴桃等水果點(diǎn)綴在蛋糕上，大家發(fā)揮著各自的想像，不同的放置創(chuàng)意出各種造型的水果拼圖。

　　“祝你生日快樂……”活動(dòng)中，當(dāng)?shù)案獾旯ぷ魅藛T得知當(dāng)日恰逢小記者李沐遙九歲生日時(shí)，特意為她準(zhǔn)備了蠟燭和生日帽，并指導(dǎo)她為自己做了一個(gè)特別的生日蛋糕。同場(chǎng)的小記者們都拍著手，為她唱起生日歌作為祝福。“今年的生日讓我太難忘了，自己親手制作了生日蛋糕，而且還有這么多小記者跟我一起度過，真的很高興！”這份幸福來的太突然，李沐遙興奮得手足無措地說道。

　　“做蛋糕挺難的，但是真的很有趣。”，“這是我制作的第一個(gè)蛋糕，感覺好誘人呀！我要帶回家和爸爸媽媽一起品嘗。”小記者們分享著自己做蛋糕的感受?；顒?dòng)結(jié)束后，“小師傅”們也都帶回自己的“杰作”與家人一同分享自己的勞動(dòng)成果。

　　此次走進(jìn)蛋糕店DIY蛋糕活動(dòng)，讓小記者們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)了制作蛋糕的快樂，讓孩子在增長(zhǎng)知識(shí)的同時(shí)，鍛煉了同學(xué)們的動(dòng)手操作能力，增長(zhǎng)了見識(shí)。記者高峰 宋尚勇