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紅領(lǐng)巾實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生們安靜吃午飯。記者劉嘉 攝
紅領(lǐng)巾實(shí)驗(yàn)學(xué)校一年級新生把飯菜吃光光。通訊員劉心悅 攝
“一粥一飯當(dāng)思來之不易，‘光盤行動’體現(xiàn)的是文明，勤儉節(jié)約應(yīng)該成為我們內(nèi)化于心、外化于行的良好習(xí)慣。”新學(xué)期開學(xué)了，記者9月2日采訪多個(gè)學(xué)校發(fā)現(xiàn)，“節(jié)約糧食不浪費(fèi)”成為不少武漢小學(xué)、幼兒園開學(xué)第一周教育的重要主題。
小學(xué)生午飯前先背《憫農(nóng)》
“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”9月2日中午，紅領(lǐng)巾實(shí)驗(yàn)學(xué)校的小學(xué)生們在校吃午餐。開飯前，學(xué)生們在老師帶領(lǐng)下溫習(xí)了一遍《憫農(nóng)》，提醒自己節(jié)約糧食，不浪費(fèi)。記者在現(xiàn)場看到，孩子們吃完的飯盒都干干凈凈，很少有剩飯剩菜。
12時(shí)20分 ，紅領(lǐng)巾實(shí)驗(yàn)學(xué)校三（1）班孩子們洗手、消毒后排隊(duì)依次走到教室前，領(lǐng)取自己的盒飯。每個(gè)孩子領(lǐng)飯時(shí)，老師都會問一句：“這份飯多不多？吃不吃得完？”有少數(shù)幾個(gè)食量小的學(xué)生，表示吃不完一整份飯菜，班主任就用干凈的飯勺撥出一小部分，盛在單獨(dú)的飯盒里。
領(lǐng)到飯后，同學(xué)們沒有急著開動，而是在老師的帶領(lǐng)下，重溫了一遍《憫農(nóng)》，大聲背誦出詩句，然后才安靜地開始吃午飯。
開飯之前先背《憫農(nóng)》，是紅領(lǐng)巾實(shí)驗(yàn)學(xué)校新學(xué)期推行的做法。三（1）班班主任陳心怡說，背這首詩其實(shí)是提醒孩子們，每一粒糧食都來之不易，不要剩飯剩菜。此前，她請同學(xué)們做過節(jié)約糧食的小報(bào)、看過相關(guān)記錄片，潛移默化教育孩子們節(jié)約糧食。午餐時(shí)，各班老師坐在教室前，和孩子們一起吃飯，吃完后還會把餐盤給同學(xué)們“檢查”，帶頭“光盤”。
十幾分鐘后，孩子們陸續(xù)吃完午餐，將飯盒送到教室前的箱子里集中放好，由食堂工作人員統(tǒng)一收回食堂清潔、消毒。教室里有孩子用勺子刮著飯盒，要把最后一粒米也放進(jìn)嘴里。三（1）班女生徐燦檸說：“每一顆米都凝結(jié)著農(nóng)民伯伯的汗水，我一顆都不浪費(fèi)。”
“這兩天我們收上來的飯盒都干干凈凈的，基本沒看到剩飯剩菜”，該校食堂工作人員鄒新元說，孩子們的表現(xiàn)讓她很驚訝，尤其是剛?cè)雽W(xué)的一年級新生，也很少剩飯菜，沒想到這么小的孩子也都能做到不浪費(fèi)糧食。
紅領(lǐng)巾實(shí)驗(yàn)學(xué)校校長陳赤男說，小學(xué)階段是行為習(xí)慣養(yǎng)成的階段，從小養(yǎng)成每頓飯按需盛取、不浪費(fèi)的好習(xí)慣，會伴隨一生。她還請全校學(xué)生做“節(jié)約糧食宣傳員”，向父母親友宣傳倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。
幼兒園開啟“光盤進(jìn)行時(shí)”
茄汁花菜、茭白小炒肉、筒子骨山藥湯、香噴噴的白米飯……9月2日中午，蔡甸區(qū)索河第二幼兒園的小朋友們開始吃午餐，有小朋友和老師們的陪伴，孩子們吃得香甜。
幼兒園用特殊的“開學(xué)第一課”開啟別樣的新學(xué)期。老師們以“光盤行動”為主題，給孩子講餐桌禮儀，勤儉節(jié)約，文明健康。幼兒園園長彭鳳嬌介紹，孩子們的飲食安全嚴(yán)格把控，所有的食材都由品牌供應(yīng)商當(dāng)天送貨。幼兒園采取兩餐一點(diǎn)制（早餐、午餐、午點(diǎn)），每周由專業(yè)營養(yǎng)師制訂不同的食譜。
“綠色的豆米，紅色的胡蘿卜加火腿腸，白色的芋頭燒肉，再來一碗紅棗枸杞雞湯，多有營養(yǎng)！”在蔡甸區(qū)直屬第二幼兒園，中餐開飯前，為了增進(jìn)孩子們的食欲，老師們先向小朋友們介紹當(dāng)天的午餐。經(jīng)過老師們的引導(dǎo)，孩子們吃得格外開心。
9月2日，漢陽區(qū)鐘家村幼兒園的午飯時(shí)間，老師錯(cuò)峰在食堂門口一米線處排隊(duì)領(lǐng)取幼兒餐點(diǎn)。進(jìn)班后，保育老師將餐點(diǎn)分好，大班幼兒排隊(duì)自己取餐，小朋友按照自己的食量自主選擇餐點(diǎn)，食量大的幼兒選擇大份，食量小的幼兒選擇小份，遵循“端多少吃多少，不夠再加”的原則，不浪費(fèi)一點(diǎn)食物。
蔡甸區(qū)常福中心幼兒園的老師們在新學(xué)期開展“光盤進(jìn)行時(shí)”系列活動。餐前，教師通過圖片的講解，讓幼兒明白糧食是農(nóng)民伯伯辛苦種出來的，小朋友們要愛惜糧食。園長介紹：“幼兒園還將請家長和寶貝們參與21天光盤小達(dá)人打卡活動，將勤儉節(jié)約的好習(xí)慣真正付諸行動。讓孩子和家長彼此影響、相互督促，共同對浪費(fèi)現(xiàn)象說不。”（記者劉嘉 楊幸慈 通訊員劉心悅 楊學(xué)工 余少芹）
