剩飯稱重、農耕體驗、蔬菜禮包……杭城中小學亮出“光盤”三十六計

　　昨天中午，杭城中小學生在學校吃上了新學期的第一頓飯。許多孩子吃得特別認真，因為這就是今年《開學第一課》的活動——“光盤行動”。

　　錢報記者走訪了一圈后發現，為鼓勵學生們愛惜糧食，各校直接用上了“光盤”三十六計。

　　剩飯稱重并登記一年半

　　“0”重量記錄越來越多

　　中午12點，杭州勝藍實驗小學兩個戴著“值日生”袖章的孩子，走到食堂門口的一臺秤旁安靜等候。然后，一群身穿藍色圍裙的孩子，每人拎著個大桶，蹣跚而來，挨個將桶放到秤上稱重。

　　大桶里面，裝的是各班同學中午吃剩的飯菜。

　　交給兩位值日生稱重統計后，孩子們會在秤后面一塊寫有“熱愛勞動珍惜糧食”的白板上登記，寫上稱重的數字，“0”代表徹底的光盤。剩飯稱重，是杭州勝藍實驗小學的“光盤”妙方。

　　據了解，從2019年2月起，學校就開始給各班吃剩的午餐稱重。先寫在白板上，每周更新一次，大多數班級每周午餐所剩食物的重量在3千克以內，還有不少班是“0”。

　　這一本特殊的臺賬，已經記了一年半，越往后翻“0”越多，說明很多孩子徹底“光盤”了。該校書記楊森毅說：“稱重措施有效杜絕了浪費糧食的現象，和從前比，食堂每周能省下約1500元伙食費。學校把省下的錢，用來購買水果、牛肉和魚蝦等富含優質蛋白質的食物，增加午餐品種，讓孩子們吃得更好一點，提高身體免疫力，可謂一舉多得。”

　　更讓學校老師們欣慰的是，孩子們由此養成了愛惜糧食的習慣。這個對各班每日剩飯剩菜進行稱重統計的創意，來自校長崔建軍，他的初衷就是想教育孩子們“熱愛勞動，珍惜糧食”。

　　每周，學校都會根據白板上登記的前一周數據，進行橫向縱向對比，給優秀的班級發放“特別表揚卡”。有了班級榮譽感，孩子們吃得更“賣力”，不像以前那么挑食了。同時，更多孩子學會了按需添飯，避免不必要的浪費。由于成效顯著，在新學期，這個活動將持續進行。

　　無獨有偶，杭州市天長小學在新學期也發起了“光盤”行動。每天的午餐結束，孩子們會稱一稱各班飯箱的重量，看看哪個班做到“光盤行動”，將節約糧食做到最好。昨天中午，學校進行了第一次飯箱稱重，最輕的一個“飯箱”（連桶計）是3310.8克。孩子們都說，爭取之后的飯箱再輕一些，做好“光盤”行動！

　　讓孩子體驗農耕的辛勞

　　了解每一粒米的“征程”

　　怎樣讓城市長大的孩子感受到糧食的來之不易，感受到每一餐飯菜背后飽含的辛苦？北外附屬杭州橄欖樹學校小學部500名學生，來到超山奇趣農場，體驗了一把干農活的趣味。

　　“渾水摸魚”、“稻”夢空間，逗趣的名字背后，是孩子們光著腳丫，踩進泥巴，舉步維艱地摸索抓魚；也需要孩子們分工協作，測距挖坑、栽苗澆水。當然，最歡樂也是最困難的，是模仿古代先民，利用自然材料烹飪叫花雞。

　　“得知需要光著腳丫踩進泥里，我有點害怕，但通過團隊合作，我最終完成了移苗、插秧。其實，我們做的只是體驗，農民伯伯的工作量非常大，真的是粒粒皆辛苦。”橄欖樹學校許同學說。

　　類似的農耕體驗，還有春暉小學的“拔草換大米”活動。昨天，春暉小學的孩子們首先觀看了公益視頻《一粒米的征程》，了解大米的成長過程。隨后，孩子們開始實踐體驗活動，在老師的帶領下，二年級的學生來到學校操場開展拔草活動，在規定時間內用拔掉的草的重量換取相應大米。孩子們個個爭先恐后，汗水很快就浸濕了校服，有位孩子感嘆說： “以后我們吃飯一定不能浪費。”

　　開學禮包是白菜和蔥

　　曬廚藝背后更是知節儉

　　開學第一天，杭州市建設職業學校的同學們收到一份“大禮包”，打開一看，竟然是一顆大白菜和一根蔥。

　　該校發起的“光盤行動”，內容是讓同學們把菜帶回家，自己動手或在父母的輔助下做一道菜，并和家人一起吃。晚飯時間一到，孩子們紛紛在班級微信群里曬起了廚藝，并特意讓最后被吃得干干凈凈的盤子出鏡。

　　2020級新生方宇說：“回到家后，在媽媽的指導下，我做了一道醋溜白菜，并和家人一起享用，這種感覺特別好！”他表示，在這個過程中，不僅感受到了燒菜的樂趣，還感受到了光盤帶來的快樂。

　　組織本次迎新活動的老師蔡琛秀子介紹說，“菜”諧音“才”，希望每位同學將來都能夠成為“有才之士”，在洗菜、做菜、吃菜的過程中，勞動教育也浸潤其中，親子互動更是錦上添花。