小記者自制蛋糕“萌萌噠”——邯報小記者走進“好是”蛋糕店體驗制作DIY的樂趣

　　提到那美味可口、各式各樣的蛋糕，誰都會垂涎欲滴，而親手制作的蛋糕更讓人難忘。8月28日，作為《花季雨季》小記者周刊暑期社會實踐活動之一，本報組織陽光實驗小學(xué)、曙光小學(xué)等40余名邯報小記者走進“好是”蛋糕店，親手制作蛋糕，感受到動手的快樂，體驗DIY的樂趣。

　　活動當(dāng)日，剛走進蛋糕店，迎面而來的濃郁奶香讓小記者們垂涎欲滴。孩子們驚呼：“太香了！太香了！”走進店內(nèi)，看到桌上那一個個裹著奶油的蛋糕，小記者們更是個個睜大眼睛，興奮不已。“經(jīng)常吃香甜的蛋糕，你們可知道蛋糕是如何做成的？”小記者們搖搖頭，正是因為沒有嘗試過，大家都迫不及待，躍躍欲試。

　　來到好是蛋糕的DIY制作間，記者看到，糕點師們早已準備好蛋糕制作需要的各種工具和材料，等待小記者們的到來。活動開始前，蛋糕店的工作人員首先給大家介紹了蛋糕的分類，使用原料的優(yōu)劣。做蛋糕之前，小記者們“全副武裝”，爭先穿上蛋糕店早已為其準備好的帽子、圍裙和套袖，頗有“蛋糕師”的風(fēng)采。

　　穿戴好“裝備”后，小記者們圍著桌子上準備好的蛋糕坯，強忍著口水，耐心聽著烘培師講解制作過程。“想學(xué)做蛋糕，請同學(xué)們先看我給大家演示奶油蛋糕的制作步驟。用你們手中的抹刀把奶油均勻抹在蛋糕坯上，要有耐心，注意安全！”看著有些迫不及待的小記者們，糕點師耐心地進行著示范動作：首先將準備好的蛋糕放在轉(zhuǎn)盤上，用抹刀將奶油均勻地抹到蛋糕上；再用右手將抹刀放至蛋糕奶油表面不動，左手慢慢地轉(zhuǎn)動蛋糕模具轉(zhuǎn)盤，使奶油抹平、有型。為了掌握好制作要領(lǐng)，小記者們目不轉(zhuǎn)睛地盯著蛋糕師教授的操作步驟，生怕遺漏了某些要領(lǐng)。

　　“大家自己動手，開始吧！”隨著一聲令下，小記者們開始了蛋糕制作。別看工作人員做得輕松，小記者真正動手才知其中的難度，想要做出好吃又漂亮的蛋糕，還真是需要費一些功夫呢。有的小記者用力不夠，奶油涂得太薄，過于單調(diào)；還有的太粗心，弄了一身奶油，幸虧有蛋糕師在一旁不時指導(dǎo)同學(xué)們?nèi)绾尾僮鳌Ｔ谥谱鬟^程中，小記者們抑制不住好奇心與蛋糕店師傅進行交流。“抹奶油好難哦，一個蛋糕要加多少奶油？”“老師，這個地方再加一點兒奶油怎么樣？”一個個問題讓工作人員應(yīng)接不暇，她們耐心地給予一一解答。裝裱完奶油，“小師傅”們又將提前準備好的草莓、彌猴桃、火龍果、黃桃、葡萄等水果點綴在蛋糕上，大家發(fā)揮著天馬行空的想像，不同的放置，創(chuàng)意出各種造型的水果拼圖。

　　經(jīng)過“精雕細琢”，一個個五彩繽紛的蛋糕誕生了。小記者們看著一個個充滿祝福，可愛又精致的“成品”，心里就像奶油那么甜，臉上也樂開了花，互相炫耀著自己的杰作，沾滿奶油的小臉笑得格外燦爛。完成了蛋糕的制作，“好是”蛋糕工作人員將小記者們制作的蛋糕逐一進行了包裝，并配送了一套用餐工具。

　　活動結(jié)束后，“小師傅”們帶回自己的“杰作”與家人一同分享自己的勞動成果。

　　此次走進“好是”蛋糕店DIY活動，讓小記者們體驗了制作蛋糕的快樂，過了一把小小“糕點師”的癮，讓孩子在增長知識的同時鍛煉動手操作能力。記者宋尚勇高峰