月圓中秋

　　入秋已經(jīng)有一段時間了。早晨出去鍛煉，需穿件薄外套，晚上蓋著夏涼被睡覺，不涼也不熱。

　　陪母親出去遛彎，母親抬頭看了好久。天空湛藍，有鳥飛過。

　　該打月餅了，母親說，這兩天你把料買好，記得買花生仁核桃仁，老大好吃；記得買玫瑰絲，老二好吃。葡萄干少放點，冰糖買散裝的，黑芝麻要炒熟的，腰果啥的有一點就行，沒有也中。東西買齊了，送到點心鋪，早點排上號，每年打月餅的人很多。

　　小時候，過八月十五，我家只買一斤月餅。月餅有六個一斤的，有四個一斤的，還有兩個一斤的。我們總是買六個或者四個一斤的。十五晚上，母親把月餅蘋果和梨，擺在院里的石桌上，說是給月亮奶奶上供，感謝她保佑，讓我們多收了糧食，都能吃飽飯。全家人圍著石桌看月亮，我們姐弟三個都能分到一個月餅，舍不得吃，寶貝兒一樣看不夠，實在饞了，掰一小塊兒，放進嘴里含糖球一樣品味。

　　有一年買月餅晚了，供銷社兩個一斤的那種也銷售一空。沒有買到月餅，就意味著十五晚上不能像別的孩子那樣看著月亮吃月餅，老師還讓寫作文呢，我急哭了，母親趕緊給我們蒸月餅。她把發(fā)好的面揉成光滑的面團。又忙著準備紅糖白糖，摻一點白面進去，攪成紅糖餡白糖餡，還有紅糖白糖混合餡。面團切成劑子揉妥，用搟面杖搟成薄厚適中的小餅，放餡并放上另一個小餅，捏口繼而捏出花邊，再用黑芝麻或者紅小豆綠豆在餅胚上擺成“五谷豐登”“中秋月餅”“花好月圓”“幸福美滿”等字樣。白底黑字樸素大方，紅白綠交相輝映，煞是好看。

　　有一年，母親突發(fā)奇想，用芝麻鹽花椒粉做餡，給我們做五香月餅，還把紅小豆煮熟給我們做豆沙餡月餅，咋吃也吃不夠。

　　奶奶生病了，啥東西都不想吃，大弟弟翻箱倒柜找出一塊存放半個多月的月餅，去掉里三層外三層的包裝紙，發(fā)現(xiàn)月餅表面有些干硬，但擋不住它朝外散發(fā)的縷縷香甜，奶奶從床上坐起來，把月餅拿在手里，聞了又聞，夸大弟弟是個有心人，將來說不定能成大事。

　　母親給我計劃著團圓飯。帥帥回來，給他包餃子，陽陽也放假，給她燉排骨，你家小蛋好吃水煎包，我給他做成香菇瘦肉餡的，這孩子從小對雞蛋過敏，不補點肉可不行。我說，娘，家里大人小孩兒誰好吃啥，你都記得清清楚楚，你好吃啥，能不能跟我說說？我做不好可以買給你吃。

　　母親還是那句老話，我吃啥都行。粗茶淡飯最養(yǎng)人，現(xiàn)在不是時興吃粗糧嗎？粗糧對身體好。母親一向不吃雞蛋不吃肉，說吃了難受。中秋這天，我有意多買些肉食。母親嚼著肉，一個勁兒地說香?？粗赣H享受的樣子，我轉(zhuǎn)過身，禁不住淚流滿面。　　史越