饅頭一兩一個 餃子論個兒賣 聯大特教學院食堂剩飯少了

　　饅頭從二兩一個“瘦身”成了一兩一個，20個一份的餃子現在論個賣，小份的土豆、豆芽才5角錢一份……為讓學生“光盤”，北京聯合大學特殊教育學院先做細功夫，既滿足學生對口味多樣性的需求，也避免了浪費。

　　中午11時，特教學院食堂開門了，進門測溫、洗手、擦手，紙巾投放其他垃圾桶內，學生們秩序井然。其中，“小份菜”窗口前很快就排起了隊。魚香肉絲、西紅柿炒雞蛋2元，炒豆芽、土豆絲0.5元。

　　“原先20個一份的餃子需要8元，許多學生不能同時選擇其他菜品，飯量小的還真吃不了。在東鐵匠營街道市場所和綜合執法隊的專業指導下，我們不僅推出小份菜，還改變主食的供應模式，比如，餃子現在按個賣，米飯半兩起賣，饅頭也從二兩瘦身成一兩，價格從4角變為2角。”食堂負責人張建忠告訴記者。

　　據悉，為真正做到“垃圾分類”和“光盤行動”，學院將兩項成績計入學分，納入考核，將成果融入每位學生的學習和生活中。學校還推出“光盤行動有獎勵”的活動，各位師生在用餐結束后可拿“光”盤換水果。這項活動效果非常好，剩飯現象幾乎看不見了。（記者 孫穎）