紐約市2022年起禁售鵝肝

　　中新網(wǎng)10月31日電 據(jù)“中央社”報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月31日，美國紐約市議會(huì)通過一項(xiàng)議案，旨在禁止鵝肝在該市銷售。目前，紐約有約1000家餐廳出售鵝肝菜品，有人擔(dān)憂禁令會(huì)沖擊相關(guān)行業(yè)。

　　據(jù)報(bào)道，紐約市議會(huì)31日以42票贊成、6票反對通過鵝肝禁令的議案，該法律將從2022年10月生效，屆時(shí)任何組織都不得銷售、提供甚至處理鵝肝，違者每次違規(guī)將被罰款500至2000美元。

　　有國會(huì)議員表示，為滿足人類口腹之欲而逼迫鴨鵝將肝臟養(yǎng)肥，是很殘忍的事。動(dòng)物維權(quán)團(tuán)體“支持動(dòng)物權(quán)利選民”成員多明戈斯稱，法案通過日對紐約市動(dòng)物權(quán)利而言是“歷史性的一天”。

　　不過，生產(chǎn)鵝肝的農(nóng)民則表示法案不公，聲稱將采取法律行動(dòng)。紐約州一鵝肝生產(chǎn)商哈德遜谷鵝肝(Hudson Valley Foie Gras)共同創(chuàng)辦人兼總經(jīng)理雅納(Izzy Yanay)稱：“我們將在法院讓他們難堪。”

　　雅納還說，這項(xiàng)禁令將嚴(yán)重沖擊她的公司。她強(qiáng)調(diào)，禁令將給公司400名工作了30年的員工帶來“悲劇”。

　　據(jù)介紹，在美國，加州早已禁止的生產(chǎn)及銷售，此外，芝加哥2006年禁售鵝肝，但兩年后被推翻。

　　目前，全球已有數(shù)國禁止生產(chǎn)鵝肝，包括英國、以色列和印度等國。鵝肝產(chǎn)業(yè)正在探索替代方法，尋找不需利用強(qiáng)迫喂食手段生產(chǎn)鵝肝的辦法。