上海市市場監管局公布5大類食品抽檢結果

　　上海市市場監管局21日公布炒貨食品及堅果制品，豆制品，食用農產品，蔬菜制品，水果制品等5大類食品抽檢結果。在共抽檢的523批次中，共有6批次食用農產品不合格，其中既有來自食品零售店的，也不乏來自家樂福、麥德龍、新歐尚這樣的商超。

　　6批次不合格樣品為由上海浦信蔬果專業合作社生產，上海聯家超市有限公司七寶店（即家樂福超市）銷售的韭菜，不合格項目為鎘超標。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

　　由寧波江北中大天海食品有限公司生產，錦江麥德龍現購自運有限公司上海松江商場銷售的牛蛙，不合格項目為檢出硝基呋喃-呋喃唑酮代謝物（AOZ）。呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，廣泛應用于畜禽及水產養殖業。呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。硝基呋喃類藥物及其代謝物可能會引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等病癥，對人類健康造成危害。

　　由上海臺寶蔬果專業合作社生產，上海新歐尚超市有限公司人民店銷售的青菜，不合格項目為啶蟲脒含量超標。啶蟲脒是一種具有觸殺、滲透和傳導作用的吡啶類殺蟲劑。啶蟲脒中毒后會出現頭痛、頭昏、無力、視力模糊、抽搐、惡心、嘔吐等癥狀。

　　由玲姐水產生產、上海旺偉商貿有限公司銷售，由上海農產品批發市場生產、上海妙慶食品商店銷售，由喜地農貿市場（路傳勝）生產、上海優炳超市有限公司銷售的三批次鳊魚，不合格項目均為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）超標。恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標的食品，可能會對人體健康有一定影響。

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監管局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。（記者 裘穎瓊）