70年，“吃喝”已不再是家庭支出大頭

　　新華社北京9月10日電（記者于佳欣、岳文婷）“買供應糖半斤0.35元，一斤醋0.14元……”今年71歲的河北省涉縣遼城鄉西遼城村村民王益清，從20多歲起就有記賬的習慣。積攢至今，5本厚厚的“家庭賬本”，記錄著全家人的收支，也濃縮了時代的變遷。

　　王益清說，1978年，他們兩口子一年賺了248.93元，花掉248.56元，只剩0.37元。“光花在吃上面的錢，就占了六成。”

　　王益清說的六成，與經濟學上的一個名詞“恩格爾系數”密切相關，即食品占家庭或個人消費支出總額的比重。這一系數越低，往往意味著生活水平越高。

　　放進70年的刻度看，這個數字變化明顯：新中國成立之初，中國城鎮居民恩格爾系數超過60%，農村的更高；到2018年，恩格爾系數下降到28.4%。70年，降幅超過一半。

　　與此相呼應的是，1949年我國居民人均可支配收入僅為49.7元，2018年達到28228元，扣除物價因素，實際增長59.2倍。

　　70年來，恩格爾系數降低的同時，百姓的錢包越來越鼓，折射出中國經濟增長的澎湃動力和人民生活水平的不斷提高。

　　中國貿促會研究院國際貿易研究部主任趙萍說，恩格爾系數的降低意味著國人把更多錢花在吃以外，消費從物質層面的滿足上升到精神層面的享受。

　　如今，王益清家用于食品的支出占比下降到5%，其他的支出項目卻越來越豐富。在她的賬本上，這些年有一項支出是固定的，那就是旅游。北京、西安、大連、桂林……賬本上的風景“坐標”越來越多。

　　讓孩子接受更好的教育、住更大的房子、來一場說走就走的旅行、追一部最新上映的電影、把更多汗水揮灑在健身房……如今，很多家庭的賬單發生了變化，消費升級“看得見”“摸得著”。