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3047798688@qq.com現在只需將玉米芯、玉米秸稈磨碎成渣，就地堆放發酵，并按比例拌上菌種進行袋裝，便可用于栽培種植，程序簡單，技術易學，平菇產量也穩定。為提高平菇品質，張俊光在種植環境上下足功夫，每天花費大量的時間精心照料，控制好棚內溫度、濕度以及光照條件，保證長出來的平菇菇型整齊、色澤潤亮、質地鮮嫩而肥厚。
“我們認識到平菇種植雖然有著先天優勢，但小打小鬧形不成產業，要把平菇產業做大做強，必須進行規模化集中種植。”白范疃村黨支部書記白振清介紹，他們對村里300畝閑置的沙荒地進行整理，建起平菇大棚，提供水、電、路等便利條件，鼓勵村民積極承包土地集中種植平菇。
目前，成安縣李家疃鎮平菇生產規模穩步提升，建有種植大棚3000余個，占地5000余畝，年產平菇1億余公斤，年產值3.5億元，帶動周邊5000余名群眾家門口就業。
“我們建立了河北省食用菌創新驛站和科技研發推廣中心，促使科技成果在李家疃鎮落地轉化。同時，我們還下沉優質科技資源，以政策理論宣講為依托，開展惠民利民宣講助農興農，以科技創新幫助農民提高種植能力。”成安縣李家疃鎮黨委書記王賑宇告訴記者，他們聘請河北工程大學教授為技術顧問，與河北省食用菌產業體系創新團隊對接，為平菇種植提供技術支撐。
平菇種植基地里的“菇”事，正在演繹更多精彩。在發展食用菌規模種植的同時，李家疃鎮探索“黨支部+合作社+農戶”的產業發展模式和利益聯結分配機制，推進食用菌深加工產品研發，大力發展食用菌衍生產品、保健產品等高附加值產品，挖掘食用菌產業文化內涵，發展食用菌創意園區、采摘體驗和產業觀光旅游，推動一二三產業融合發展。
平菇不僅要種得好，還要在拓寬銷售渠道上做文章。
早些年，李家疃鎮種植平菇規模小、不夠集中，所產平菇只能在附近的集市零售，偶爾有客商前來收購，議價權也不在種植戶一方。為爭取價格主導權，拓寬線下銷售渠道，該鎮按照種植分布情況，陸續建起7個平菇交易市場，逐步掌握了市場議價權。“現在，銷路不愁，幾乎每天都有經銷商來交易市場收購。”張俊光說，平菇怎么賣他們自己說了算，腰包越來越鼓，日子越過越好。
線上線下齊發力，助力產品銷售走俏“云端”。成安縣注重發展農村電商，不斷開展各類電商知識培訓及技能培訓活動，引導農戶入駐網絡電商、直播等平臺，打造更多食用菌網紅產品，提高食用菌銷售量。目前，成安縣的食用菌已遠銷山東、山西、北京、黑龍江、上海等地市場，備受消費者青睞。
（轉自1月3日河北日報）
