到賈村趕個“大糖會”

　　送走春節，過完元宵節，年味漸淡?？蓪τ谖溱炜h小董鄉賈村的父老鄉親來說，不過農歷正月二十四的“大糖會”，年就不算過完。3月4日，農歷正月二十四，賈村及周邊村群眾期待的“大糖會”如期舉行，3萬余人聚集到這里，品芝麻糖，嘗各色小吃，購買土特產品，欣賞特大號的芝麻糖和精彩的戲曲表演，拿出手機拍個視頻，到麻糖房里體驗非遺，感受甜蜜的年味。

　　賈村制作芝麻糖有上千年歷史，每年的農歷正月二十四，村里都要舉辦“大糖會”，4家糖房都亮出自家的“看家”芝麻糖來進行展示。各家的展臺上擺滿了不同規格形狀的芝麻糖，看得人眼花繚亂，引得現場游人流連忘返，紛紛駐足欣賞品嘗。

　　曾獲得第一屆“糖王”的謝新安兩天前就開始準備了，“這兩天做了250公斤左右的芝麻糖，沒開‘會’就被訂購了100多公斤。今年我制作的一根3.3米長的芝麻糖，被顧客以150元的價格買走了。”說到收獲，謝新安非常激動。

　　記者注意到，“大糖會”當日不到16時，謝新安就收攤了。他告訴記者，由于賈村的糖房都嚴格選用麥芽糖作原料，遵從純手工制作工藝，做出來的芝麻糖吃起來脆而不碎、甜而不膩、黏而不粘，深受各地百姓喜歡，每逢春節都供不應求，現在，賈村芝麻糖是市級非物質文化遺產。

　　“以前老百姓買芝麻糖大多是通過商店、集會買些，或自己品嘗或送人情，現在成箱成件來批發的多了，我們的制作周期也由前些年的只在春節前延展到了年前的10月份到年后的‘大糖會’，客戶遍及焦作周邊地市甚至更遠。來趕‘大糖會’交流的也波及到了省內其他地市及河北、山東等地。賈村‘大糖會’也名聲在外了！”謝新安越說越興奮。

　　“‘大糖會’是村里最重要的節日，堪比春節。大會期間，村民的親戚朋友甚至長年在外的鄉親都會不辭辛勞趕回來體驗這份熱鬧，很多人臨走還要給朋友帶上幾根大芝麻糖，為來年討個好彩頭。”穿梭在擁擠的人群中，賈村黨支部書記謝安生一邊維護秩序、叮囑攤主注意安全，一邊與記者交流。

　　“歷經多年的發展，現在的‘大糖會’，除了秀‘糖王’，還有制糖工藝演示、特色手工藝品展示、特色小吃品嘗、民俗戲劇展演等諸多活動，已演變成為遠近聞名的芝麻糖文化廟會。”謝安生說，“小董鄉黨委、政府對傳承非遺文化非常重視，下一步，村里將謀劃舉辦糖展會，吸引周邊商貿企業來此交流，豐富‘大糖會’的文化內涵，提升展會的經濟效益和社會效益。”