為進一步提升食品安全管理水平,日前,冀南新區市場監管局開展了為期一周的“3·15消費者食品安全周”專項行動。該局對糧食加工品、食用油、肉制品、酒類、炒貨堅果等重點食品進行監督檢查和暗訪暗查,深入檢查原料采購、食品添加劑使用、標簽標識等情況,嚴肅查處銷售三無、過期、假冒偽劣食品等行為;加強飯店、學校食堂、集中用餐單位監督檢查,重點檢查許可資質、環境衛生、進貨查驗、原料貯存、加工制作、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理使用等情況。此外,該局還圍繞食用農產品、食用油、油脂及其制品、乳制品、肉制品等開展了抽檢,目前已完成抽檢56批次。