“炸串奶奶”23年不漲價(jià)

　　沒有店鋪，沒有招牌，只有一輛簡(jiǎn)單的小推車。26年只賣青菜、土豆片、豆制品和火腿腸這些“串兒”，價(jià)格平均每串只有兩毛五……近日，“河北街頭75歲奶奶堅(jiān)守26年賣1元錢4串的炸串”的視頻引得大批網(wǎng)友點(diǎn)贊。不少網(wǎng)友為了一睹老奶奶真容，無論遠(yuǎn)近前去“打卡”，“炸串奶奶”迅速“火出圈”。4月10日下午2時(shí)30分左右，縱覽新聞?dòng)浾邅淼胶愂写趴h縣城的鼓樓大街。一聽說是來打聽“炸串奶奶”的，附近的居民、店鋪老板紛紛指路：“看見沒，那些排隊(duì)的人都在等老奶奶出攤呢。”此時(shí)，“炸串奶奶”雖未出攤，但已有30多人在排隊(duì)等待。

　　不一會(huì)兒，“炸串奶奶”推著一輛小三輪車走來。只見她利索地戴上袖套，擺放好已經(jīng)串好的串兒，熟練地將串兒放在油鍋內(nèi)，隨著清脆的聲響，不一會(huì)兒，炸串出鍋。緊接著，她將炸好的串兒蘸上醬料，夾在顧客事先準(zhǔn)備好的燒餅里，一套動(dòng)作如行云流水。

　　“好多年沒有吃過這種傳統(tǒng)的串兒了。”18歲的梁耀特意乘車從邯鄲市區(qū)趕來，2個(gè)小時(shí)的等待后終于吃上了當(dāng)天的“第一串”，贊不絕口，“老奶奶真實(shí)在，這串兒量足、味道好，還賣那么便宜，在哪兒去找這么良心的炸串啊！”

　　除了“打卡”的網(wǎng)友，“炸串奶奶”也有一批從小吃到大的老顧客。家住附近的張女士說：“現(xiàn)在雖然好吃的多了，但每隔幾天總得吃一次炸串，能吃出小時(shí)候的味道。奶奶特別敬業(yè)，大年初一也出攤兒，雖然生活辛苦，但她一直樂呵呵的。”說著說著，張女士豎起了大拇指。

　　“炸串奶奶”叫賈美蘭，今年75歲，邯鄲磁縣人。年輕時(shí)，她在村里造紙廠打零工，愛人在家附近修自行車。26年前，賈美蘭下崗后，開始做起炸串生意，維持日常生計(jì)。

　　“可以說，前些年，一家人都是靠這個(gè)小攤撐著呢。”賈美蘭的侄子陳海濱告訴記者，賈美蘭的兒子小時(shí)候因一場(chǎng)事故造成重度燒傷，多年來一直吃藥無法干重活。她老公眼睛一直不好，一只眼睛在前些年徹底失明，后來就當(dāng)起了炸串?dāng)偟臅?huì)計(jì)，負(fù)責(zé)收錢。

　　苦難沒有打倒賈美蘭，反而讓她越發(fā)堅(jiān)強(qiáng)。靠著這個(gè)炸串?dāng)偅Z美蘭給兒子做了植皮手術(shù)，幫他娶了媳婦，還出資讓他擺了一個(gè)水果攤。一家人的日子雖不富足，也算過得有滋有味。

　　這些年，眼看著生活有了起色，孫女也考上了大學(xué)，但賈美蘭絲毫沒有“退休”的想法。“用錢的地方多著呢，得攢點(diǎn)錢。”賈美蘭說，去年，兒子兩次因腦梗住院，她立馬拿出賣炸串?dāng)€下的一萬多元交了手術(shù)費(fèi)。

　　26年前，賈美蘭1元錢12個(gè)串兒，然而，隨著物價(jià)上漲，她的小攤已經(jīng)入不敷出。于是，3年前，炸串?dāng)傆辛说谝淮螡q價(jià)，也就是現(xiàn)在的1元4個(gè)串兒，比起其他炸串?dāng)偅匀槐阋瞬簧佟?/span>

　　“現(xiàn)在市面上的青菜串都賣到1元或者2元了，您再漲點(diǎn)兒吧。”知道她家庭情況的“老顧客”不止一次勸說，賈美蘭都不為所動(dòng)。“我這是薄利多銷，掙錢不少嘞。”然而，私下里，她對(duì)陳海濱吐露了心聲：“吃咱們家串兒的，都不是很有錢，漲價(jià)了，家庭條件不好的孩子們會(huì)吃不飽。”

　　即使價(jià)格便宜，對(duì)于顧客的信任，賈美蘭也從不辜負(fù)。“我用的油一天一換，食材也都是新鮮的。每天早晨6點(diǎn)去進(jìn)貨，回來串串兒。當(dāng)天的串兒，當(dāng)天保證賣完。”在賈美蘭看來，寧愿賣脫銷，也不剩下，“質(zhì)量是第一位的。”

　　去年年底，磁縣征遷鼓樓周邊等區(qū)域近千戶，其中就包括賈美蘭一家。“感謝黨的好政策，兒子一家以后的生活有保障了。”她說。

　　每天都需要早早起來買菜、洗菜、串串，下午3時(shí)出攤后，要一直站到晚上10時(shí)。“年紀(jì)這么大了，身體吃得消嗎？有沒有考慮退休？”對(duì)記者的問題，賈奶奶的語氣十分堅(jiān)定：“我這人閑不住，只要我還干得動(dòng)，附近的孩子們還想吃，我就會(huì)一直干下去，一直干到100歲。”

　　據(jù)4月17日河北日?qǐng)?bào)