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3047798688@qq.com4月22日，走進孟津區白鶴鎮鐵謝村漢陵羊肚菌種植基地，只見一排排標準化溫室大棚整齊排列，大棚內一朵朵鮮嫩的羊肚菌壯碩飽滿，長勢喜人。進入大棚，菌香混合著泥土的氣息撲面而來，基地負責人馬登嫻熟地將成熟的羊肚菌采下來，小心翼翼地放進小籃中，等待商販前來收購。馬登介紹，他的羊肚菌種植基地占地10畝，建有高標準鋼結構溫室大棚8座，每年11月開始下種，來年3月就可采收，采收的新鮮羊肚菌大部分由商販收購，一小部分將被烘干制成干品銷售。羊肚菌全部收獲后還可以種植其他蔬菜，大棚全年不閑置，效益很好，這也帶動了周邊群眾就業，促進他們增收致富。
“羊肚菌很嬌嫩，受溫度和雜菌影響大，一不留神就容易出問題，所以對待羊肚菌就要像對待自己的孩子一樣，精心、細心管理，體會它的感受，了解它的需求，根據它的特性進行呵護和關懷，這樣才能高產。”馬登說，“羊肚菌設施化栽培是規避風險、提高產量的關鍵條件，有了好的設施，你就成功了一半……”
同樣，在平樂鎮象莊村，在由河南菌億多生物科技有限公司領辦的羊肚菌產業園區大棚和林下羊肚菌種植大棚內，滿地嬌嫩飽滿的羊肚菌令人震撼。技術人員正在小心翼翼地采收羊肚菌。羊肚菌種植不僅激活了該村產業發展動力，提升了林下經濟的競爭力，而且讓村民在農閑時節“忙起來”，在家門口就能裝滿“錢袋子”。
象莊村黨支部書記馮林波介紹，2021年村里引入河南菌億多生物科技有限公司，按照“黨支部+專業公司+特色產業+種植農戶+技術服務”的模式，統一提供優良羊肚菌菌種，免費提供技術指導，不定期開展技術培訓，引導當地群眾發展特色羊肚菌高效產業，助力鄉村振興，實現農民增收，目前已帶動村里和周邊群眾發展羊肚菌種植大棚1000多座。
據了解，羊肚菌是一種冬種春收的食用菌，具有長達3個月的收獲期，因其味道鮮美、嫩脆可口、營養豐富，備受市場青睞。如果按照現在的行情算，種植羊肚菌每畝收益在5萬元以上，除掉成本后可以為村民帶來4萬元收入。羊肚菌種植大棚在6月以后就進入閑置期，村民還會種植甜瓜、蔬菜等，創新輪作模式，做到一田多用、一田多產，實現特色種植和產業發展“兩不誤”。
赤松茸營養豐富、香味濃郁，有“素中之葷”的美譽，是人們餐桌上的新寵。送莊鎮清河村引入赤松茸種植龍頭企業河南鮮達農業發展有限公司，著力打造現代農業產業園區，建設現代化日光溫室赤松茸大棚5座，采用“草菇、瓜果蔬菜輪作”和“鮮食玉米、赤松茸套作”等生態農業種植技術模式，注冊了“赤小茸”等商標，開發出鮮品、干品、腌制品，積極搶占國內市場。
同時，該公司還積極探索創新“互聯網＋珍稀食用菌＋特色蔬菜”訂單農業新模式，與美團優選、上海海底撈、鄭州巴奴火鍋簽訂配送合同，建立營銷服務團隊，形成了“科學化生產、現代化倉儲、專業化分揀、高效化配送”的運營模式。目前，清河村產業園區已輻射帶動100多戶村民增收，年產值超過5000萬元。
鄉村要振興，產業發展是關鍵。近年來，朝陽鎮瓦店村立足資源稟賦，采取“支部+基地+農戶”的經營模式，積極探索特色產業發展道路，引導農戶科學發展香菇產業，以小香菇為抓手促進產業興旺、鄉村振興。目前，該村已帶動周邊群眾建設袋料香菇種植大棚60多座，年種植香菇近80萬袋，收益500多萬元，小香菇成為村民的“致富傘”。
羊肚菌、赤松茸、猴頭菇、香菇等種植不僅為群眾提供了就近就業的機會，也在鄉村振興的道路上找到了一個個新亮點，撐起帶動群眾增收的“致富傘”。看到食用菌種植帶來的良好經濟效益，如今，當地不少群眾和種植大戶已經開始在河南菌億多生物科技有限公司、河南鮮達農業發展有限公司、洛陽農發科技有限公司等龍頭企業的推廣和技術支撐下，嘗試自己種植食用菌。
近年來，孟津區不斷健全完善“龍頭企業+基地+農戶”的發展模式，做大食用菌特色農業產業，給予產業扶持項目、資金等支持，為食用菌產業發展提供有力保障，將食用菌產業打造成群眾致富增收的新支柱。全區形成了以白鶴鎮漢陵羊肚菌種植基地、平樂鎮象莊羊肚菌種植基地、送莊鎮農發科技羊肚菌種植基地、送莊鎮清河赤松茸種植基地、朝陽鎮瓦店香菇種植基地、白鶴鎮柿林蘑菇種植基地、常袋鎮潘莊蘑菇種植基地等為重點的食用菌特色產業基地群。
未來，孟津區將始終把食用菌產業作為推動鄉村全面振興的突破口，進一步做大規模、做亮品牌、做強龍頭，實現產業規模“從小到大”、發展水平“從量到質”、帶農益農能力“從弱到強”、產業鏈條“從短到長”的跨越，建立健全從田間到舌尖的全產業鏈體系，全力打造食用菌產業發展高地，奮力譜寫鄉村全面振興新篇章。
