邯鄲市冀南新區讓校園食品更放心

　　近日，邯鄲市食安辦等5部門印發《學生餐配送食品安全管理規定》和《學校食堂食品安全管理規定》。冀南新區市場監管局結合規定要求迅速行動，開展校園食品安全排查整治專項行動。冀南新區市場監管局按照屬地管理和食品安全風險分級管理規定，落實校園食品安全監督管理責任，對學校食品安全進行監督檢查，加強日常監管和抽檢監測，做好從食材采購、原料貯存、加工制作、運輸配送、餐食供應等的全過程監管。

　　轄區各學校落實校園食品安全主體責任，合理優化布局，提升設施設備，運用AI智能抓拍技術，實施“互聯網+明廚亮灶”，主動接受并積極配合監管部門的監督檢查，接受社會監督。各配餐企業、學校食堂承包企業嚴格執行食品安全國家標準、行業標準，嚴格食品生產加工過程質量控制要求，嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范和餐飲服務衛生規范，嚴格食品采購、儲存、加工、配送、供餐等關鍵環節操作要求，為學生供應營養均衡、安全可口的餐飲。