隨著暑期的到來和夜市的回歸,夜間消費成了本市經濟復蘇新的增量市場。根據實體零售平臺最新數據顯示,今年6月天津中心城區門店的夜間客流,較5月同期增長32%,創年內新高,小吃、冷飲等高人氣產品的熱賣也激活津城夜經濟。
消暑需求驅動夜間消費
“晚上加班之后,必須來頓夜宵犒勞自己,而且必須有刨冰才有夏天的感覺。”在南開區一家刨冰店門口,幾名在互聯網公司打拼的年輕人圍坐在小桌子前愜意地聊著天,享用刨冰搭配著附近便利店買來的小吃,成了他們一天中最快樂的時光。據了解,晚上約上三五好友,在路邊擼串,是很多天津年輕人喜歡的消暑方式。根據便利蜂的數據顯示,天津地區的夜間訂單數量和氣溫有很強的相關性,氣溫越高到店的消費者越多。每年5月到8月都是天津夜間消費的高峰期,6、7月份一般會創下全年峰值,因此消暑社交一直是天津人夜間消費的主要動力。
值得注意的是,受疫情影響,今年的夜間消費高峰來得比往年要晚一些,一直到5月才有明顯的啟動跡象。數據顯示,自5月以來,天津門店的客流量持續走高,并于5月下旬開始再次加速,6月8日的夜間客流量更是創出年內新高。從區域來看,和平區、河西區、河北區等熱門商圈,以及南開區等年輕人聚集的商業街區夜間消費更為火爆。
小吃、冷飲是夜宵族夏季最愛
隨著“90后”“00后”加入夜間消費市場,他們的口味也影響著市場的走向,喜歡在晚上出來消費的年輕人在便利店最喜歡買的是冷飲、啤酒和小吃。從消費者特點來看,與“鄰居”北京相比,天津的夜宵族更喜歡扎堆,具體表現在一次性買五六瓶啤酒,三四個冰淇淋的訂單比比皆是,也正是因此,天津夜間消費的客單價在北方城市中排名前列。
從消費人群來看,雖然“90后”“85后”是天津夜間消費的主力人群,占比合計高達76%。但“00后”是這兩年增長最快的人群,6月初的客群占比已比兩年前提高了5個百分點。其中,“85后”“90后”男性消費者最愛買啤酒,他們是便利店高端啤酒的主要買家。相比之下,女性消費者和“00后”,則是冰淇淋和甜品的忠實買家。業內人士分析,由于此前積累的聚餐需求疊加暑期檔的夜宵高峰,預計近兩月天津的夜間消費仍會保持快速升溫的狀態。