休閑零食賽道再迎新風(fēng)向，勁仔深海鳀魚憑“健康+美味”脫穎而出

　　中研普華數(shù)據(jù)顯示，2024年中國休閑食品市場規(guī)模已達(dá)2.8萬億元，其中“功能型零食”與“情緒價(jià)值食品”兩大新品類貢獻(xiàn)了62%的增量市場。休閑食品行業(yè)已從“解饞經(jīng)濟(jì)”升級為“第四餐經(jīng)濟(jì)+情緒療愈產(chǎn)業(yè)”的復(fù)合體。在此趨勢下，勁仔深海鳀魚憑借“天然高蛋白、低負(fù)擔(dān)營養(yǎng)”的健康特質(zhì)與“慢鹵入味，充氮鎖鮮”的美味口感這雙重優(yōu)勢，重新定義了零食的價(jià)值邊界，成為了休閑零食行業(yè)的標(biāo)桿產(chǎn)品，

　　第四餐經(jīng)濟(jì)崛起：健康、營養(yǎng)成關(guān)鍵考量

　　隨著快節(jié)奏生活常態(tài)化，“第四餐”概念加速滲透休閑零食消費(fèi)市場，在這一“正餐化”的趨勢下，零食的健康屬性也成為了消費(fèi)者選擇時(shí)的關(guān)鍵考量。消費(fèi)者開始進(jìn)一步聚焦原料營養(yǎng)、工藝技術(shù)及配料安全，“高蛋白，低脂肪，無添加”成為了健康零食的三大標(biāo)準(zhǔn)。作為健康零食賽道上的佼佼者，勁仔深海鳀魚無論是在原料、工藝還是配料方面均具備顯著優(yōu)勢。

　　從原料角度看，鳀魚被美國FDA推薦為與三文魚、鱈魚并列的最佳選食魚類，其天生具有豐富營養(yǎng)。據(jù)了解，每100g勁仔深海鳀魚就含有32g的蛋白質(zhì)，是牛奶的5倍，鈣含量則高達(dá)438mg，是牛奶的3倍，我們常說“多喝牛奶補(bǔ)鈣補(bǔ)蛋白”，勁仔深海鳀魚也能做到。此外，作為海味零食，勁仔深海鳀魚的DHA含量也十分豐富，每100g勁仔深海鳀魚中富含160mgDHA，該成分對人的眼腦發(fā)育與心血管疾病預(yù)防均有益處。

　　從工藝角度看，這款零食背靠“魚類零食第一股”勁仔集團(tuán)，勁仔擁有現(xiàn)代化的專業(yè)設(shè)備，對產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了創(chuàng)新升級，不僅擁有全自動(dòng)去頭去內(nèi)臟的紅外激光體檢，更有風(fēng)味加工自動(dòng)化生產(chǎn)線，在提升產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)嚴(yán)格質(zhì)管，為消費(fèi)者送上更安心的入口之選。

　　從配料角度看，基于產(chǎn)品制造的先進(jìn)工藝，勁仔深海鳀魚中不添加任何防腐劑和色素，是孕婦、老人、小孩都能放心吃的健康零食。

　　解壓口感+多元口味，解鎖零食療愈力

　　《零食行業(yè)健康趨勢洞察》報(bào)告中提到，“舒郁解壓”是僅次于“嘴饞想吃”的消費(fèi)者零食購買第二大目的。如今，伴隨工作時(shí)間的延長與工作壓力的增大，用戶對舒郁解壓的需求也日益上升。針對這一點(diǎn)，勁仔深海鳀魚則能憑借“解壓口感”和“多元口味”實(shí)現(xiàn)情緒療愈。

　　在口感方面，傳統(tǒng)的小魚零食一般采用真空包裝，通過抽掉多余氣體減少氧氣量，進(jìn)而增加產(chǎn)品的保質(zhì)時(shí)長，但這種真空包裝模式往往會導(dǎo)致小魚肉質(zhì)被“壓縮”，進(jìn)而損失口感。勁仔深海鳀魚卻創(chuàng)新性地選擇通過注入氮?dú)膺@一惰性氣體以延長保質(zhì)期，此舉不僅能夠使小魚的營養(yǎng)流失少，而且還能鎖住小魚中的水分，讓小魚吃起來軟硬適中，耐嚼又不“費(fèi)牙”，這種緊實(shí)的魚肉能讓人越吃越上頭，在一次次的咀嚼中釋放出壓力，達(dá)到情緒療愈的效果。

　　在口味方面，勁仔深海鳀魚選用來自原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)香料，慢鹵入味，搭配緊實(shí)口感讓人唇齒留香，同時(shí)還針對不同人群的喜好，在開發(fā)經(jīng)典香辣和秘制鹵香兩大常見口味的同時(shí)，還差異化地打造了番茄牛肉、香菇雞汁、果木炭燒三大創(chuàng)新口味，能為消費(fèi)者的味蕾帶來全新體驗(yàn)，這種對「好吃」的極致追求，本質(zhì)是對現(xiàn)代人情緒代償機(jī)制的深刻洞察，讓消費(fèi)者在一次次“對美味滿意”的咀嚼吞咽間，完成負(fù)面情緒消解。

　　當(dāng)下，休閑零食被賦予了多重意義，勁仔深海鳀魚憑借健康與美味這雙重屬性，不僅能夠契合休閑零食 “第四餐化” 趨勢下消費(fèi)者對產(chǎn)品營養(yǎng)的高階需求，還能以美味口感為消費(fèi)者提供一定的情緒療愈，可以說是休閑零食行業(yè)向上發(fā)展的優(yōu)秀典范。

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　　免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。