河南學(xué)校食堂要全部安裝攝像頭

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

　　大河網(wǎng)訊 （政務(wù)記者 康世甫 通訊員 鞠海生）開學(xué)季，學(xué)校食堂食品安全牽動(dòng)人心！9月2日，河南省政府食安辦召開全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議，大河網(wǎng)政務(wù)記者從會(huì)上獲悉，河南要大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲安全監(jiān)管”，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂攝像頭安裝全覆蓋，切實(shí)提升學(xué)校食品安全監(jiān)管的實(shí)時(shí)化、科學(xué)化水平。

　　眼下，各個(gè)學(xué)校已經(jīng)陸續(xù)開學(xué)，學(xué)生們開始新學(xué)期生活。針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品，各類學(xué)校食堂一律不得提供。比如，嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆、來(lái)歷不明的野菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品，嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽。

　　就社會(huì)各界關(guān)心的學(xué)校食堂安全監(jiān)管問題，河南也有新動(dòng)作，要大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲安全監(jiān)管”，統(tǒng)籌梳理食品安全日常監(jiān)督檢查、食品經(jīng)營(yíng)許可、食品安全稽查執(zhí)法、食品安全抽檢監(jiān)測(cè)等信息化系統(tǒng)數(shù)據(jù)，形成對(duì)餐飲行業(yè)的精準(zhǔn)監(jiān)管，并與省“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”系統(tǒng)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂攝像頭安裝全覆蓋，切實(shí)提升學(xué)校食品安全監(jiān)管的實(shí)時(shí)化、科學(xué)化水平。