
靈丘縣是蕎麥等雜糧生產適宜區。靈丘縣志記載,苦蕎在清朝初年就是靈丘的主要糧食作物。
“公司建立苦蕎種植基地,為我們提供技術,免費提供苦蕎種子,然后再回收苦蕎。”靈丘縣柳科鄉下彭莊村村民陳恒說,現在苦蕎產業已經形成了“公司+基地+農戶”的聯動發展模式,雖然產量不高,但價格有保證,而且不用擔心賣不出去。
目前,在靈丘從事苦蕎加工的企業已發展到10多家,產品涵蓋了苦蕎米、苦蕎面、苦蕎茶、苦蕎飲料等多個方面,形成了“大山”“蕎健”“康馨”等品牌。石家田、柳科等鄉鎮為主的優質苦蕎種植基地已經形成。
從2016年開始,靈丘縣趙北鄉大膽實施了螞蚱養殖產業。“一斤螞蚱18元,一年兩茬,一個棚凈賺3000—4000元。”螞蚱養殖戶李新元說,養螞蚱省事,就是棚里放點草、噴點水,地里的其他農活啥也不耽誤,這個營生捎帶著就做了。
據趙北鄉鄉長郭雷介紹,螞蚱養殖項目投入少、風險小、收益快。鄉政府免費為貧困戶建塑料大棚,免費提供卵,免費提供技術支持。目前趙北鄉共有7個村子參與這一項目,螞蚱大棚發展到了200個,覆蓋了150余戶貧困戶。
在發展新特產業的同時,靈丘縣抓住青背山羊被評為國家農產品地理標志這一優勢,在南山片區的下關、獨峪、白崖臺、紅石塄、上寨等鄉鎮,大力發展青背山羊養殖。
“為了擴大養殖規模,去年我們將六個村的500萬財政扶貧資金以村集體為單位注入了鐵角山青背山羊養殖專業合作社,該合作社青背山羊已經發展1萬多只,帶動了535貧困戶脫貧。”下關鄉黨委書記劉忠良說。