“米老頭”張瑞斌：一年賣出近10萬斤小米

　　眼下正是小米成熟收獲的季節(jié)，山西省萬榮縣裴莊鄉(xiāng)南衛(wèi)村的道路和村廣場隨處可見正在晾曬的谷子，一派豐收的景象。在位于村廣場的萬榮一粒香種植專業(yè)合作社，不時有村民前來咨詢今年的小米收購價格，合作社負(fù)責(zé)人張瑞斌耐心地一一解答。閑下來的時候，張瑞斌則忙著給新收獲的小米分裝、封口、貼牌，一粒粒黃亮的小米被裝進(jìn)各種規(guī)格的包裝袋里，這些小米將通過快遞運到全國各地的百姓餐桌。

　　2016年，張瑞斌和小米結(jié)緣。此后幾年，他成了村民和顧客眼里的“米老頭”“小米專家”。他通過線上和線下多種渠道，每年銷售小米近10萬斤，顧客遍及全國各地，也進(jìn)一步擴大了南衛(wèi)小米的品牌影響力。近日，記者來到南衛(wèi)村，了解“米老頭”張瑞斌和他賣小米的故事。

　　改換品種，帶領(lǐng)全村種出好小米　　

　　南衛(wèi)村位于黃河岸邊，土壤富含鈣磷硒等營養(yǎng)元素，有悠久的小米種植歷史。多年來，這里的人們保持著傳統(tǒng)的耕作方式，但由于品種雜，而且缺乏技術(shù)，銷路又打不開，村民只能在附近集市上低價銷售。

　　今年53歲的張瑞斌是個憨厚的村里娃。他17歲從學(xué)校畢業(yè)后就走上社會，搞過建筑，上山拉過炭，做過信息中介，包過小工程。后來，因為家里老人年事已高沒人照顧，2015年年底，長期在外奔波的他返回家鄉(xiāng)，決定幫著家鄉(xiāng)父老賣小米。

　　多年在外的經(jīng)歷讓張瑞斌增長了見識，他認(rèn)為質(zhì)量好的東西才能有市場。看到城里超市的“沁州黃”小米賣得很好，他便自費到楊凌、長治等地參觀考察。回來后便引進(jìn)了小米新品種“晉古21”，他在自家地里試著種了一些，并統(tǒng)一使用有機肥。成熟后，他將新品種和以前的品種作了對比，親朋好友一致認(rèn)為新品種油性大、更好熬、更濃香，加上南衛(wèi)村獨有的土質(zhì)，小米的質(zhì)量不比市場上的品牌小米差。

　　2016年，張瑞斌注冊了萬榮縣一粒香專業(yè)合作社和“掙糧牌”商標(biāo)，打算帶動更多的村民種植新品種，由合作社統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售。一開始，很多村民對新品種持懷疑態(tài)度。他不厭其煩地上門勸說，讓大家眼見為實，并通過縣農(nóng)業(yè)局邀請專家到村里開講座，為大家講解小米種植技術(shù)和病害防治知識等。終于，一些村民開始轉(zhuǎn)變觀念，在自家地里更換了一部分新品種，改施化肥為農(nóng)家肥，種出來的小米果然品質(zhì)更優(yōu)，價格更高。

　　幾年下來，南衛(wèi)村的3000多畝耕地中，小米種植面積從不到一千畝發(fā)展到1700多畝，可以說是家家戶戶都有小米，南衛(wèi)小米從滯銷到暢銷，價格也從1元多錢漲到4元錢，南衛(wèi)“小米之鄉(xiāng)”的品牌也亮了起來。

　　線上銷售，讓小米插上電商翅膀　　

　　2016年，張瑞斌參加了萬榮縣組織的電商創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，這次培訓(xùn)讓他接觸到電商這一全新的領(lǐng)域，他開始嘗試通過抖音和微信平臺銷售小米，他的合作社也成了國家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣南衛(wèi)村服務(wù)點。

　　“思路一變，市場一片，要想改變口袋，必須先變腦袋。”一些外地的顧客通過抖音了解并關(guān)注了張瑞斌，最終成為“掙糧牌”小米的忠實粉絲，初次嘗試抖音短視頻平臺的張瑞斌發(fā)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品電商的新天地。

　　此后，他便經(jīng)常拍攝抖音短視頻，內(nèi)容有他自己在田間地頭勞作、無人機噴硒肥的壯觀場面、谷子每個階段的長勢、小米如何包裝密封、他自己編的打油詩等，一個個真實的場景和樸實勤勞的農(nóng)民形象，讓這個為南衛(wèi)小米代言的老農(nóng)民吸粉無數(shù)。如今，他的抖音號擁有來自全國各地的1700多個粉絲，5000余人關(guān)注，先后有1.5萬余人為他點贊。他通過抖音平臺年銷售小米和雜糧近5000斤，銷售收入4萬余元。

　　“藍(lán)天白云豐收景，小米之鄉(xiāng)快樂人，金谷甸甸米燦燦，美麗南衛(wèi)數(shù)第一。”在張瑞斌的微信朋友圈里，一首首打油詩配上谷子豐收的照片和視頻，似乎隔著屏幕都能聞到小米的濃香。

　　張瑞斌告訴記者，他愛熱鬧，喜歡唱歌，喜歡交朋友，微信里4000多個好友都是五湖四海的朋友，大家被他的樸實真誠所感染，紛紛購買他的小米，覺得好喝就又推薦給更多的親朋好友，時間長了，他的微信訂單也越來越多。去年，他僅通過微信平臺就賣出小米和雜糧3萬余斤，銷售收入20萬余元。

　　2018年，張瑞斌通過線上和線下多個渠道，共幫助南衛(wèi)村和周邊的谷農(nóng)賣出小米近10萬斤，銷售收入近70萬元。

　　今年，從谷子豐收開始，張瑞斌就已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)接到多個小米的訂單。新米剛碾出來，他便第一時間按照地址分別寄出去，僅20天時間就賣出去5000斤小米。

　　質(zhì)量為王，南衛(wèi)“小米之鄉(xiāng)”叫響全國　　

　　除了選優(yōu)谷子的品種，張瑞斌還在小米的精加工上不斷精益求精。盡管成本有所增加，他依然選擇使用大型機器來碾谷子，這樣精選出來的小米個個飽滿，色澤金黃，而且非常干凈，沒有雜質(zhì)，得到消費者的點贊和好評。

　　如今，張瑞斌成了遠(yuǎn)近有名的“小米專家”。誰家種小米遇到問題難以解決，只要咨詢他，他一定會熱心地到地里幫忙“診斷”，實在解決不了的，他就幫忙聯(lián)系專家；還在晾曬中的谷子，他用手一捻，就知道質(zhì)量好不好。多年來，他的合作社收購的每一斤小米都要在他手上嚴(yán)格把關(guān)，質(zhì)量不好的他堅決不收。“賣小米就是憑良心，米不好的堅決不讓用‘掙糧’品牌，寧可少賣一些都要保證質(zhì)量，我要為品牌形象負(fù)責(zé)，為消費者負(fù)責(zé)。”張瑞斌說。

　　在萬榮縣農(nóng)業(yè)局專家的指導(dǎo)下，張瑞斌知道了為谷子噴灑硒肥可以讓小米營養(yǎng)價值更高，他便千方百計為南衛(wèi)谷農(nóng)爭取到免費的硒肥，讓富硒小米成為南衛(wèi)小米的優(yōu)勢和特色。去年開始，他還通過縣農(nóng)業(yè)局聯(lián)系到了無人機，讓全村70%的谷子實現(xiàn)集中連片無人機噴灑硒肥作業(yè)，不僅效率高、省時省力，而且噴灑均勻，有助于提高谷子質(zhì)量。

　　如今，在縣鄉(xiāng)村的大力支持下，張瑞斌的合作社帶動南衛(wèi)村周邊8個村莊的谷子種植面積發(fā)展到7000畝，每年可為農(nóng)民增收700余萬元。今年，張瑞斌有個想法，就是建一個更大的倉庫，可以儲存更多的谷子，進(jìn)一步提高銷量，讓南衛(wèi)小米走向更大的市場，讓農(nóng)民的錢袋子鼓起來。山西經(jīng)濟日報記者 王龍飛 通訊員 裴旭薇