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水果釀制的果酒。
11月11日，臨猗縣新城中心廣場人頭涌動，熱鬧非凡，臨猗縣果業發展60年暨第八屆山西臨猗果品文化節開幕。
12日，臨猗果品文化節傳來好消息：該縣各鄉鎮、合作社、果貿公司和來自全國的合作伙伴共簽約項目28個，簽約資金15.6億元，達成總計2億公斤的果品購銷項目。
為企業搭建平臺，為居民致富鋪路，臨猗果品文化節效果不一般。
果品文化節，客源遍天下
臨猗縣舉辦果業發展60年暨第八屆山西臨猗果品文化節，從11月11日開幕，到15日結束，全面展示臨猗果業60年的發展歷史，分享發展成就，傳播發展文化。
本屆果品文化節以“展示·分享·文化”為主題，通過這一紐帶橋梁，向全省全國乃至全世界展示臨猗果業發展歷史，讓更多的人了解臨猗、做客臨猗。
“通過這一隆重盛會，搭建對外開放交流、互促共進共贏的平臺，分享臨猗果業發展成就，讓更多的人關注臨猗、投資臨猗；旨在通過多元文化的碰撞與交流，充分展現臨猗厚重的歷史文化底蘊和現代農文旅融合發展的累累碩果，讓更多的人游在臨猗、美在臨猗。”臨猗縣委書記于鵬飛說。
11月12日，臨猗果品文化節舉行了集中簽約儀式，臨猗縣各鄉鎮、合作社、果貿公司和來自全國的合作伙伴共簽約項目28個，簽約資金15.6億元，其中包括煙臺、南昌、赤峰等地在內的電商平臺及果品批發市場與臨猗縣的果品種植專業合作社簽了2億公斤果品購銷項目。
臨猗果品文化節設立了1個主會場、4條街區和1個分會場。主會場設在縣城的新城中心廣場，由鄉鎮特色果品展區、消費扶貧展區、電商果品銷售展區、臨猗水果品牌展區、臨猗水果品種展區、臨猗果業發展60年圖片展區、果鄉特色非物質文化遺產展區等組成。
在主會場周邊布置4條街道展區，分別為果園農資農機苗木一條街展區、臨猗特色工業一條街展區、果鄉特色風味小吃一條街展區、商品交易一條街展區等。
分會場設在臨猗會展中心。文化節期間將舉行果業發展論壇峰會、“鳳還巢”在外人士助力家鄉發展及臨猗果品產銷對接會、果商懇談會、現代農業技術培訓、群眾文藝活動展演等。
品牌出銷量，果品走天下
臨猗縣地處運城盆地，是山西省唯一一個全面積平川縣，全國最大的果品種植縣之一。素有“百萬畝水果公園”之稱，果品種植面積和產量均居全國縣級之首，品種多達158種。果品高產質優，榮獲國家級“綠色食品”證書、無公害水果產品標志、農產品地理標志和良好農業規范（GAP）認證。所產售的水果早贏天下，各類水果上市期比同類果區提前15天至20天，全年各類果品不間斷。
作為國家區域性良種繁育基地、全省早中熟特色水果優勢區。臨猗縣果品種植面積達110萬畝，經過60年的發展，果業已成為全縣的主導產業，擁有全省唯一一個果品類中國馳名商標，“臨猗蘋果”成為全省唯一躋身農產品區域百強榜品牌，果品出口俄羅斯、加拿大及東南亞等37個國家，深受國內外消費者的青睞。
臨猗縣是晉商源頭——猗頓故里，商祖猗頓在這里畜五牸、興三園、搞鹽運、販珠寶，富可敵國。
開拓創新、誠信經營的猗頓精神，為臨猗果業多年來的發展提供了源源不竭動力，引導著一代又一代臨猗人把創新精神和誠信理念融入種果、賣果當中，激勵著一代又一代臨猗人把甘甜可口的水果分享給千家萬戶，也鑄就了臨猗果農發家致富的小康之路。
近年來，臨猗深入貫徹省委、省政府“打造省級農產品出口平臺”的決策部署，以運城市委“改革搶先機、發展站前列、各項工作創一流”為總要求，確立了“走進新時代、融入大運城、建設新臨猗”的發展目標，提出了打造“運城峨嵋果品博物院”的發展理念，成功申報了“省級現代農業產業園”，果品結構更加科學，銷售渠道不斷拓寬，管理模式持續創新，出口總量連年攀升，迎來了臨猗果業“二次振興”。 胡增春 王琳
