
收獲的喜悅(潢川縣委宣傳部供圖)
人民網(wǎng)鄭州11月25日電(辛靜)初冬的豫南大地,空氣中都彌漫著姜香。河南省潢川縣卜塔集鎮(zhèn)高灣村高賢友家的州姜今天從田間起獲。他拔起一叢姜苗,把姜塊掰下,磕掉泥土,在手里顛了顛:“足足有兩斤重!”皮薄肉嫩的姜塊呈菊花狀,在陽(yáng)光下金黃透亮。
“州姜肉嫩無(wú)筋、色澤黃亮、辣香甘美、久貯不變質(zhì),在市場(chǎng)上比一般的姜價(jià)格要高得多!”說(shuō)起州姜,駐村第一書記汪偉侃侃而談,“所以有個(gè)歇后語(yǔ)叫‘卜塔集鎮(zhèn)的州姜——無(wú)私(絲)’。”
據(jù)悉,潢川州姜因出產(chǎn)古光州(今河南省潢川縣)而得名,種植歷史悠久。早在1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,潢川州姜就作為全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際舞臺(tái)上展出,并獲榮譽(yù)獎(jiǎng)。1953年和1960年曾參加中南局、國(guó)務(wù)院召開的“三辣”“五辣”會(huì)議,均獲嘉獎(jiǎng)。1986年,“潢川州姜”被收入《中國(guó)土特產(chǎn)大全》和《河南土特產(chǎn)資料選編》典籍,1989年編入《信陽(yáng)地區(qū)特產(chǎn)及資源》一書。
潢川縣立足于州姜的傳統(tǒng)品牌和資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展州姜種植生產(chǎn),鼓勵(lì)培育農(nóng)戶擴(kuò)大種植面積,尤其是在州姜品質(zhì)最好的卜塔集鎮(zhèn),得以迅速推廣。“提供種苗,專家全程技術(shù)指導(dǎo),今年一畝地能產(chǎn)3000斤,村里還承諾一斤4塊錢全部收購(gòu)。”高賢友算起了經(jīng)濟(jì)賬,“種植沒(méi)有后顧之憂,州姜也不挑地方,房前屋后的小地塊可以種,苗木地里也可以種。這州姜,就是俺們致富奔小康的‘金疙瘩’!”
“卜塔集鎮(zhèn)是傳統(tǒng)的花木種植區(qū),我們?cè)谑∈修r(nóng)科院專家指導(dǎo)下,探索州姜林下種植,產(chǎn)量很可觀,準(zhǔn)備明年開始大規(guī)模推廣。”卜塔集鎮(zhèn)黨委書記朱自強(qiáng)介紹,“接下來(lái),我們還要準(zhǔn)備舉辦第二屆州姜節(jié),深度發(fā)掘‘潢川州姜’的食用、藥用價(jià)值及文化內(nèi)涵,將之打造成為潢川縣一項(xiàng)新的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。
農(nóng)戶正在收獲州姜
農(nóng)戶正在收獲州姜
村集體到農(nóng)戶田間收購(gòu)州姜