疫情令速凍食品供不應求

　　受新冠肺炎疫情影響，不少行業都面臨著突發的供需難題，速凍食品就是其中之一。疫情限制了國人出行的同時，也改變了大家的消費模式，讓易存速熱的速凍食品成了優先選擇。速凍食品供不應求 “大廠”庫存告急

　　自疫情爆發以來，速凍食品在線上電商渠道的銷量暴增。據思念食品統計，其銷量增長超過往年同期20倍之多，大賣場的需求量也較往年同期增加了80%。其他知名品牌也都出現了不同程度的銷量大漲情況。

　　猛增的市場需求除了為企業帶來了效益，同時也讓企業們面臨著供應不及的難題。由于員工返崗難、物流配送受阻、物資短缺等問題，即使是擁有上億產品庫存的“大廠”，如今也紛紛庫存告急。記者了解到，安井、三全、思念等大品牌都出現了缺貨、斷貨的情況。

　　眾多速凍食品在線上出現了缺貨、斷貨情況

　　據企查查數據顯示，我國的速凍食品企業主要分布在中原以及沿海地區，山東擁有最多的相關企業共8776家；其次是河南擁有6625家，并且有三全、思念兩個頭部“大廠”，但因緊鄰湖北而受疫情影響較為嚴重。沿海省份如廣東、福建等，當地企業也受疫情影響較大。

　　山東省是我國速凍食品企業分布最多的省份

　　“難買”情況還會持續多久？

　　隨著疫情防控形勢的逐漸向好，各大企業復工加大產能，調整供應鏈重點供給商超渠道，速凍食品供不應求的局面應該很快能夠得到緩解。

　　數據來源：企查查

　　據企查查顯示，全國上下速凍食品企業多達73160家，而且近年來相關企業數量一直以高態勢穩步增長。雖然這其中以中小型企業居多，注冊資本不足500萬的多達5萬多家，但參與進來的“大廠”也越來越多，注冊資本超5000萬的企業已經有1818家。

　　記者了解到，目前已有7萬多家大小企業開始復工運轉，這也將填補現在的市場需求缺口。