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5月11日下午，壽光市洛城街道東斟灌村，挖掘機(jī)、推土機(jī)忙個(gè)不停，村民孫振興正在建設(shè)兩座溫室大棚，每個(gè)大棚長260米、寬43米，可種植3.6萬株彩椒。“兩個(gè)棚占地35畝，我投資120萬元，到9月就能完全建成，再配上智能管理設(shè)備，忙時(shí)雇人管理，我們一家完全干得過來。”孫振興說。大棚如此大，投資這么多，是不是不符合通常人們想象中的菜農(nóng)形象？其實(shí)，顛覆固有印象的事情多著呢。
拉開晝夜溫差，提升兩個(gè)糖度
2017年，孫振興投資100多萬元建設(shè)了兩座新式溫室大棚，每個(gè)長260米、寬39米，共種植2.8萬株彩椒苗，每年毛收入約80萬元。“我有了經(jīng)驗(yàn)也有了信心，加上各種智能設(shè)備，有把握做得更好。”孫振興說。
在孫振興原有的兩個(gè)彩椒大棚里，有自動放風(fēng)機(jī)、自動控溫機(jī)、智能水肥一體化設(shè)備等，放風(fēng)、控濕、控溫等環(huán)節(jié)，都實(shí)現(xiàn)了智能化操作。像這樣的智能設(shè)施，在東斟灌村新建大棚的應(yīng)用率已達(dá)90%。
“原來我村的五彩椒單果重200至250克，現(xiàn)在新大棚里生產(chǎn)的彩椒單個(gè)達(dá)到了300克，并且形狀正、色彩好、口感好，質(zhì)感如翡翠一般。”東斟灌村黨支部書記李新生說，這主要得益于新式大棚的應(yīng)用。
如今東斟灌村的彩椒遠(yuǎn)銷北京、上海等大城市，并出口韓國、俄羅斯等國家。
不僅是東斟灌村的蔬菜生產(chǎn)“高大上”。5月10日，壽光雙王城生態(tài)經(jīng)濟(jì)園區(qū)清水泊農(nóng)場高端蔬菜園區(qū)，大棚入口的顯示屏上實(shí)時(shí)更新著棚內(nèi)的溫濕度和各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)。棚內(nèi)配有自動控溫、自動補(bǔ)光、自動放風(fēng)、自動打藥、多功能植保機(jī)等設(shè)備。
“我們的溫控系統(tǒng)能使草莓西紅柿在夏季高溫天氣時(shí)，拉開晝夜溫差，保證草莓西紅柿的糖度。”清水泊農(nóng)場工會主席崔小青說，有了晝夜溫差，草莓西紅柿能提高兩個(gè)糖度。
“智慧農(nóng)業(yè)不但提高了蔬菜品質(zhì),也讓蔬菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化。”壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李秀欣說。
20元一斤的草莓西紅柿供不應(yīng)求
“我們的西紅柿最大的特點(diǎn)就是口感好，里邊的瓤發(fā)綠，飽滿不空心，糖度最低7個(gè)以上，最高達(dá)到11個(gè)多。”清水泊農(nóng)場技術(shù)員劉繼光說。
種出口感這么好的西紅柿，除了土壤條件，還有獨(dú)特的管理方式。針對鹽堿地的特點(diǎn)，清水泊農(nóng)場高端蔬菜園區(qū)的底肥全都選擇豆粕和有機(jī)肥，并且刻意選擇不抗病毒的品種。
從2019年開始，為了提高西紅柿的產(chǎn)量，劉繼光采用了落蔓的方法，一個(gè)棚的產(chǎn)量就提高了1500斤，畝產(chǎn)達(dá)到了一萬斤。同時(shí)他還采用熊蜂授粉，嚴(yán)格控制澆水量。
崔小青說：“草莓西紅柿主要是針對中高端市場，在超市和微商銷售。目前是每斤20塊錢，銷售量目前一個(gè)月在15000到18000斤，供不應(yīng)求。”
在壽光市紀(jì)臺鎮(zhèn)呂家一村，茄子大棚種植戶徐紅新已經(jīng)使用環(huán)保酵素2年了。“我家種茄子使用環(huán)保酵素后，產(chǎn)量高、品相好、口感好，菜商搶著要。”徐紅新說。
“壽光菜農(nóng)注重學(xué)習(xí)應(yīng)用推廣新技術(shù)，通過科技創(chuàng)新驅(qū)動，供給效率全面進(jìn)步，從而帶動了農(nóng)業(yè)綜合效益的快速提升。”壽光燎原蔬菜負(fù)責(zé)人李春香說。
減少中間環(huán)節(jié) 蔬菜上網(wǎng)直銷
5月10日，壽光市洛城街道天合圓蔬菜專業(yè)合作社的包裝車間內(nèi)，工人們在一邊打包裝箱，一邊在拼多多直播平臺與粉絲互動。目前，天合圓的水果黃瓜、水果蘿卜、櫻桃西紅柿、冰草等果蔬銷售火爆，日訂單400件左右，日銷售額2萬余元。
合作社負(fù)責(zé)人丁連海說，線上銷售不但有現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)、產(chǎn)品新鮮的優(yōu)勢，而且沒有中間商，價(jià)格更加優(yōu)惠。
壽光市政府出資，聯(lián)系電商專家，開展網(wǎng)紅達(dá)人、電商直播、青年電商等培訓(xùn)。同時(shí)，出臺配套支持政策，扶持壽光軟件園、快遞物流園。電商扶持資金累計(jì)投入2000多萬元。
紀(jì)臺鎮(zhèn)孟家村令欣蔬菜合作社每天發(fā)往上海、浙江等地蔬菜150多噸，訂單來自于上海區(qū)域的京東賣菜、盒馬生鮮電商平臺。5月11日來自上海的一個(gè)訂單，具體為黃瓜7.5噸、茄子1.5噸、西葫蘆1.1噸、長絲瓜1.5噸等。
自2016年，令欣蔬菜開始探索網(wǎng)上銷售蔬菜。今年春節(jié)前，令欣蔬菜網(wǎng)上銷售達(dá)50噸左右。春節(jié)過后，受疫情影響，令欣蔬菜網(wǎng)上銷售大增。“我們有蔬菜綠色通道，服務(wù)周邊3000多戶菜農(nóng)。現(xiàn)在每天運(yùn)到上海、浙江3至10車蔬菜，日均150多噸。”令欣蔬菜合作社負(fù)責(zé)人孟令欣說。
