太原：鄰里街坊交流分享拿手菜 桃園黨群中心“開灶”了

　　生活體驗進黨群，鄰里街坊互學習。連日來，太原市桃園區域黨群服務中心為豐富轄區居民餐桌，特意開展了“學做拿手菜”系列活動，鄰里街坊在首次活動中一起包了一桌子的彩色餃子。

　　很多人都喜歡吃餃子，但餃子皮卻不是人人都會搟，餃子餡也是一家一個味道。10月10日，在桃園區域黨群服務中心“學做拿手菜”系列活動上，鄰里街坊便聚在一起互相學習餃子的做法。

　　很多居民都擅長包餃子，揉面、搟皮、拌餡、包餃子……動作十分嫻熟。“你們有沒有包過彩色餃子？我家經常包，既養眼又好吃！”一位居民的話激發了眾人的興趣，大家隨即交流起彩色餃子的做法，有的還互相學習各種餡料的制作方法。

　　幾個不太會包餃子的居民趕緊拿出提前準備好的紙和筆，一邊聽一邊記，再動手實踐。趙阿姨說，大家聚在一起包餃子既開心又熱鬧，她學會了不少新的做法，回去一定做給家人嘗嘗。

　　桃園區域黨群服務中心負責人介紹，鄰里街坊“學做拿手菜”系列活動還會陸續舉辦其他美食的教學交流，如果哪位居民在烹飪方面有特長，可以來中心與大家一起交流分享。（記者 袁劍鋒 通訊員 楊懿）