太原督促餐飲服務單位全面開展制止餐飲浪費行動

　　太原晚報訊（記者賀娟芳）為傳承和弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，在全社會大力倡導文明新風，制止餐飲浪費，推動綠色低碳文明健康的生活方式和消費方式，助力文明城市創建，太原市創城指揮部綜合協調辦公室11月3日出臺了《太原市關于倡導文明新風全面開展制止餐飲浪費行為的工作方案》?！斗桨浮穼凑?ldquo;全面實施分類推進”的原則，指導督促餐飲服務單位，全面開展制止餐飲浪費的行動。

　　《方案》要求發揮餐飲企業的主體作用，積極探索餐飲節約的新途徑、新方法，積極發展大眾餐飲；優化備料制作流程；實行半份半價、小份適價的經營方式；開展節約服務專門培訓，實施從點餐到打包的全流程服務等多種方式，把“倡導文明新風制止餐飲浪費”貫穿到加工、服務等環節；倡導文明新風，履行提醒義務，推動餐飲節約活動常態化。同時要抓好食堂和公務接待領域的節約用餐和家庭餐飲節約意識的培養，在全社會營造節約為榮的良好氛圍。