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3047798688@qq.com阜平食用菌、張北馬鈴薯、圍場胡蘿卜、雞澤辣椒、富崗蘋果等特色優(yōu)質(zhì)果蔬，吸引了來自各地的采購商；石磨面粉、金銀花飲料、各式熟食產(chǎn)品，展示著河北農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)成果；御富德勝、秋實農(nóng)業(yè)等品牌，借助農(nóng)交會展臺逐漸為人們所熟知……在11月27日開幕的第十八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，河北的各類農(nóng)產(chǎn)品紛紛亮相，成為農(nóng)交會上一道閃亮的風景。
精選農(nóng)副產(chǎn)品，展現(xiàn)河北農(nóng)業(yè)發(fā)展新成果
11月27日，在第十八屆中國國際農(nóng)交會產(chǎn)業(yè)扶貧成果展上，河北展區(qū)位于入口處，位置明顯。展位上，河北的蘋果以其漂亮的外觀、良好的口碑吸引了眾多參觀者。
“這個蘋果真不錯，口味非常好。”重慶市某商貿(mào)企業(yè)采購經(jīng)理王先生，品嘗了富崗蘋果后忍不住嘖嘖稱贊。
在農(nóng)業(yè)品牌形象展區(qū)，河北省的數(shù)百種農(nóng)副產(chǎn)品亮相，吸引了不少客流。
拿起一個將近1米長的麻山藥，蠡縣河北佳露食品科技有限公司的工作人員王松，介紹起他們的“寶貝”：“公司的山藥種植面積達4000多畝，公司已經(jīng)加入河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺，請大家放心選用我們的產(chǎn)品。”
記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，本屆農(nóng)交會，河北省按照“百膳冀為鮮”的農(nóng)業(yè)品牌形象，突出“科技、綠色、品牌、質(zhì)量”主題，精選了200多家12大類500多種農(nóng)副產(chǎn)品參展，充分展現(xiàn)了河北農(nóng)業(yè)發(fā)展的新氣象。
深加工產(chǎn)品受歡迎，期待培育更多龍頭企業(yè)
“紅棗皮比較堅固不好消化，直接泡水，里面的營養(yǎng)物質(zhì)不能析出來。而經(jīng)過烘烤炒制，紅棗表皮發(fā)脆、果肉發(fā)焦，帶有淡淡的焦香味。”在甲殼素紅棗展區(qū)，行唐縣幾丁質(zhì)紅棗專業(yè)合作社的盧彥鴿，拿起合作社生產(chǎn)的焦棗產(chǎn)品向觀眾介紹，并熱情地邀請他們品嘗焦棗泡水后的味道。
“凈水一泡，表皮易裂開，里面的營養(yǎng)成分會慢慢滲出來，溶解到水中。泡過的水變成橙黃色直至棗紅色，散發(fā)出濃濃的棗香味，能夠幫助人們更好地吸收紅棗中的營養(yǎng)物質(zhì)。同時，我們還生產(chǎn)了嘎嘣脆棗圈，可以直接食用，味道酥脆。”盧彥鴿說。
作為全球最大的植物色素生產(chǎn)商，晨光生物科技集團展出了他們最新研發(fā)的產(chǎn)品——胡蘿卜素軟膠囊。
天然類胡蘿卜素是在天然資源中獲得的類胡蘿卜素，因其基質(zhì)復(fù)雜性和工藝繁雜程度，導(dǎo)致危害成分檢測、控制成為一個行業(yè)難題。
發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，晨光生物圍繞關(guān)鍵技術(shù)持續(xù)攻關(guān)，首次掌握了天然類胡蘿卜素中主要危害成分的溯源機理與遷移規(guī)律，創(chuàng)新開發(fā)了控制技術(shù)，大幅度提高了產(chǎn)品品質(zhì)及安全性。依托研究成果，晨光生物不僅促進了我國天然類胡蘿卜素產(chǎn)業(yè)由規(guī)模化向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)型，其自身的經(jīng)濟效益和社會效益也得到顯著提升。
“通過本屆農(nóng)交會，我們了解到了河北的很多農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品，特別是能夠增加營養(yǎng)、改良口味的產(chǎn)品。通過會上交流，我們已經(jīng)和一些河北企業(yè)達成合作意向。”11月29日，重慶火鍋協(xié)會相關(guān)負責人向記者表示。
“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”。目前，河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達4100余家，重點打造小麥、玉米、油料、乳業(yè)、肉類、果蔬和主食加工（中央廚房）7大產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建了生產(chǎn)要素相互滲透、經(jīng)營主體協(xié)調(diào)共進的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人介紹，深加工產(chǎn)品更能體現(xiàn)技術(shù)含量。近年來，在各種展示平臺，河北省十分重視深加工產(chǎn)品的展示介紹。
目前，河北省各地和相關(guān)部門正在著眼經(jīng)營集約化、產(chǎn)業(yè)鏈條化、生產(chǎn)智能化、產(chǎn)品高端化、品牌知名化，堅持因地制宜、因業(yè)施策、因企選向，狠抓項目建設(shè)，將農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)提檔升級緊密結(jié)合，著力發(fā)展7大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培育一批年銷售收入超百億元的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
借助農(nóng)交會平臺，樹立更多農(nóng)業(yè)品牌
“這些土豆雖然看起來個頭不大，卻個個都是‘金蛋蛋’。”展會現(xiàn)場，張北縣德勝村黨支部書記葉潤兵拿著一顆顆土豆向人們展示。
葉潤兵介紹，壩上地區(qū)氣候冷涼，原本是劣勢，但原產(chǎn)于南美洲高原地區(qū)的馬鈴薯進入中國后，需要在高寒地區(qū)才能育出良種，這讓壩上地區(qū)發(fā)展土豆產(chǎn)業(yè)成為可能。
原先，德勝村有幾戶村民進行過馬鈴薯原種種植，但一直以來他們都是單打獨斗成不了氣候。2018年，該村合作社引入企業(yè)進行訂單生產(chǎn)、保底收購，對接銷售網(wǎng)絡(luò)，有效抵御了市場風險。更重要的是，村民為馬鈴薯原種注冊了“御富德勝”商標，叫響了品牌。目前，該村馬鈴薯已獲得國家綠色認證，還被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入第八批“一村一品”名單。
有了品牌，德勝村的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)逐漸走上正軌，村民們爭相種植。2019年，村里近180戶承包了大棚，每個大棚年產(chǎn)種薯14萬粒以上，純收入2萬多元。今年初，280個大棚很快就被村民搶租一空。
農(nóng)交會展覽現(xiàn)場，一陣陣蘑菇湯的香味讓人們放慢了腳步。“這是用我們公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)食用菌熬制的，主要供應(yīng)北京、天津等地市場，希望它能走上更多人的餐桌。”涿州秋實農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王奎星介紹。
涿州秋實農(nóng)業(yè)科技有限公司是國內(nèi)首家與北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司簽約的生產(chǎn)企業(yè)，作為北京新發(fā)地義和莊食用菌產(chǎn)業(yè)基地的主體，主要生產(chǎn)赤松茸、羊肚菌等各種食用菌菌種。公司十分注重品牌塑造，從食用菌菌種的育種、栽培，到成品回收、銷售，實現(xiàn)了一條龍服務(wù)。
“河北省提出打造科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)，品牌農(nóng)業(yè)是關(guān)鍵一環(huán)。希望借助農(nóng)交會平臺，更多的農(nóng)業(yè)品牌能夠樹起來。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人介紹。
11月28日，在中國農(nóng)交會上，河北省專門在重慶舉辦河北省品牌農(nóng)產(chǎn)品專題推介。河北省300多種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進行展示，21家企業(yè)代表進行現(xiàn)場推介。推介會上，10個合作項目進行現(xiàn)場簽約，簽約額突破33億元。
據(jù)了解，深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全面加強品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)，今年，河北省集中力量抓好10個系列“河北品牌”、12個區(qū)域公用品牌、20個領(lǐng)軍企業(yè)品牌建設(shè)，帶動河北省農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展，形成“突出重點、分級推進、帶動全局”的品牌建設(shè)新格局。（河北日報記者 曹 智）
