捍衛(wèi)舌尖上的安全 山西舉行食品安全突發(fā)事件演練

　　山西日報訊（記者孟婷）為切實做好山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，提高各級政府和食品安全監(jiān)管部門應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、應(yīng)急調(diào)查、高效處置能力，12月1日，2020年山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在太原舉辦。副省長吳偉出席并宣布演練開始。

　　食品安全責任重大。全省各級各部門堅決貫徹習(xí)近平總書記“四個最嚴”要求，認真落實省委、省政府關(guān)于食品安全工作的各項決策部署，堅持安全第一，堅持問題導(dǎo)向，以源頭治理、責任落實、隱患排查、問題整治、風(fēng)險管控、長效機制為抓手，分析研判形勢，開展集中整治行動，發(fā)布飲食安全提示，努力推動全省食品安全百日集中整治行動向縱深發(fā)展，全面推進食品安全工作取得新成效，堅決捍衛(wèi)全省百姓“舌尖上的安全”。

　　本次演練圍繞《山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，展示發(fā)生一般和較大食品安全事故，啟動Ⅲ級響應(yīng)和Ⅱ級響應(yīng)過程及縣、市兩級應(yīng)急處置流程。各部門、機構(gòu)緊緊圍繞既定演練工作目標，通力合作、會商研究、協(xié)調(diào)推進。同時，著眼實戰(zhàn)，以提高食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮協(xié)調(diào)能力、應(yīng)急隊伍實戰(zhàn)能力為重點，以實戰(zhàn)態(tài)度參與演練，及時總結(jié)推廣演練經(jīng)驗。堅持平戰(zhàn)結(jié)合，統(tǒng)籌疫情防控形勢下的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急準備，優(yōu)化聯(lián)防聯(lián)控機制，做到疫情防控和保障食品安全閉環(huán)管理、無縫銜接。

　　此次演練檢驗了《山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》的可操作性，提升有效預(yù)防、及時控制和科學(xué)消除食品安全突發(fā)事件及其危害的能力，普及食品安全應(yīng)急知識，提高全社會食品安全風(fēng)險防范意識和食品安全突發(fā)事件處置能力。