安陽：守護(hù)百姓“舌尖上的安全”

　　6月17日上午，天雖然下著雨，但是安陽縣（示范區(qū)）禮湖廣場(chǎng)上涌來不少人，為的是參加全縣食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式。

　　今年安陽縣（示范區(qū)）食品安全宣傳周的主題為“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”，采用“主場(chǎng)活動(dòng)+部門主題日活動(dòng)”的形式開展。縣食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人和工作人員、200多家食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表以及白璧鎮(zhèn)、高莊鎮(zhèn)所有行政村的村級(jí)食品安全工作站站長和信息員參加了活動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置執(zhí)法快檢裝備展示區(qū)、偽劣商品展示區(qū)等多個(gè)與百姓餐桌安全問題息息相關(guān)的展示平臺(tái)。

　　開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。食用油在人們的生活中不可或缺，受利益驅(qū)使，一些假油、劣質(zhì)油充斥市場(chǎng)。為保證市民吃得安心、放心，在偽劣商品展示區(qū)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)教大家如何辨別食用油。“大家看一下這桶油，真的油應(yīng)該是透明的，假的油在生產(chǎn)過程中由于混入了堿脂等雜物，透明度會(huì)下降。另外，每種油都有各自獨(dú)特的氣味，打開油桶蓋時(shí)，鼻子靠近就能聞到。若油有異味或有礦物質(zhì)味，說明質(zhì)量有問題。”一名執(zhí)法人員說。

　　“這油家里天天都在吃，要不是聽你說，我還真弄不清真假，這次沒白來，回去就給街坊鄰居都說道說道，教教他們。”高莊鎮(zhèn)前遵貴村村民張海印對(duì)執(zhí)法人員說。

　　除了食用油，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還展示了日常執(zhí)法中所查獲的偽劣酒類、飲料類商品，吸引了眾多群眾的關(guān)注。經(jīng)驗(yàn)豐富的執(zhí)法人員采取以案說法、以物示范、實(shí)物對(duì)比、現(xiàn)場(chǎng)授課的方式，講解商品選購、識(shí)假辨劣的技巧，為圍觀群眾答疑解惑。活動(dòng)結(jié)束時(shí)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)偽劣商品進(jìn)行了集中銷毀。

　　與偽劣商品展示區(qū)相對(duì)的是食用農(nóng)產(chǎn)品和食品展示區(qū)。該區(qū)域展示了全縣食品和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　民以食為天，食以安為先。近年，縣委、縣政府始終把食品安全作為重要政治任務(wù)來抓，深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每道關(guān)口，以保障和改善民生為出發(fā)點(diǎn)，以鞏固省級(jí)食品安全示范縣為基準(zhǔn)，以“6S”規(guī)范管理提升為抓手，以小餐飲規(guī)范提升為引領(lǐng)，緊緊圍繞創(chuàng)建“健康安陽縣”的工作目標(biāo)，本著“人民利益至上、食品安全至上、監(jiān)督保障有力、人民滿意放心”的理念，嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)管，食品安全工作取得明顯成效，全縣食品安全狀況穩(wěn)定持續(xù)向好，未發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全事件。該縣被市政府食安委評(píng)為2020年度食品安全工作先進(jìn)單位。

　　“食品安全，不僅需要相關(guān)監(jiān)管部門嚴(yán)格監(jiān)督和執(zhí)法，還需要企業(yè)的嚴(yán)格自律、遵紀(jì)守法，更需要全社會(huì)的共同關(guān)注、共同參與。”安陽縣（示范區(qū)）有關(guān)負(fù)責(zé)人說。他呼吁廣大群眾積極行動(dòng)起來，關(guān)心支持食品安全工作，共同抵制、舉報(bào)食品違法犯罪行為，理性認(rèn)知食品安全問題，形成全社會(huì)食品安全監(jiān)管格局。

　　該縣將陸續(xù)開展《小餐飲規(guī)范提升行動(dòng)方案》宣傳貫徹推廣會(huì)、食品安全周走進(jìn)直播間活動(dòng)、食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)、食品安全微視頻工藝展播暨交流會(huì)以及“擯棄浪費(fèi) 守護(hù)安全”食品安全與反浪費(fèi)倡議承諾活動(dòng)等。

　　全縣11個(gè)部門也將同步組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的主題日活動(dòng)，宣傳全縣維護(hù)食品安全方面的新思路、新舉措、新成效，引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴(yán)格自律，營造尚德守法的市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)企業(yè)誠信守法經(jīng)營，倡導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全治理，加強(qiáng)科普宣傳，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營造良好的食品安全氛圍。

　　隨著主場(chǎng)活動(dòng)的成功舉辦，標(biāo)志著今年全縣食品安全宣傳周正式拉開帷幕，接下來將陸續(xù)開展更多內(nèi)容精彩紛呈的活動(dòng)。守護(hù)食品安全，全民在行動(dòng)。