推廣“小份菜”“半份菜”｜安陽市市場監督管理局開展制止餐飲浪費專項行動

　　創建全國文明城市推廣“小份菜”“半份菜”

　　市市場監督管理局開展制止餐飲浪費專項行動

　　安陽融媒記者 趙慧 通訊員 劉洋

　　3月23日，記者從市市場監督管理局獲悉，安陽市已于本月初啟動了開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。專項行動旨在治理誘導過度消費行為，倡導餐飲服務經營者積極踐行“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法。

　　反對糧食浪費對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節約型社會具有重要意義。市市場監管局相關負責人介紹，此次專項行動著重規范平臺傭金抽成，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度，倡導平臺探索建立對商家的正向激勵制度。

　　本次專項行動圍繞外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，糾正其不主動提示、誘導點餐等行為，引導餐飲服務經營者增強守法意識，樹立節約理念。安陽市市場監管局聯合餐飲行業協會等組織發布制止餐飲浪費倡議，提升行業自律，探索建立獎懲機制，并積極倡導餐飲服務經營者積極實踐“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”及使用可降解打包、外賣餐盒餐具等做法，鼓勵消費者適量點餐。

　　為確保專項行動切實有效，市場監管部門將加大監督檢查頻次和力度，組織開展“隨機查餐廳”行動，加強對餐飲單位監管；暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監督。對于餐飲服務經營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的，誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的，設有食堂的單位未制定或者未實施防止食品浪費措施的，由相關監督管理部門按照相關法律法規給予處罰。

　　市市場監督管理局還鼓勵有關單位、協會、團體把防止食品浪費作為重要考慮因素，開展制定和修改有關標準和地方標準，最大程度防止浪費，探索推行“7s”管理，制定餐飲行業公約，規范行業行為，提升綠色發展水平。

　　市市場監督管理局對排查中發現的突出問題，堅持規范引領和監管處罰并重，特別是對簡易程序處罰的單位、企業開展“回頭看”，發現仍存在違法行為的依法從嚴從重處罰。

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