安陽市文峰區西關街道：舉辦中式面點師培訓 點亮“宜業興業星”

　　5月15日至20日，文峰區西關街道聯合安陽市彰德職業學校，舉辦2023年中式面點師培訓班，轄區共54名居民群眾參加。西關街道以“五星”支部創建為契機，扎實開展“人人持證、技能河南”建設工作，持續做好居民就業創業服務，推進居民技能培訓工作，提高居民就業能力，拓寬就業渠道，為創建“宜業興業星”奠定良好基礎。

　　此次培訓專門邀請高級面點師崔靜現場傳授中式面點的制作技巧及經驗，內容包括蛋撻、燒賣、蒸餃、肉夾饃、開口笑、桂花山藥糕等中式面點的制作，采取理論授課和實踐操作的方法，對學員進行理論講解、操作工藝實踐、面點原料的運用配制等實操培訓，手把手教學，面對面傳授，教會學員們制作面點的技術。

　　在實際操作中，面點老師耐心細致地講解發面技巧、油溫控制、調陷配比等基本要領，大家邊看邊學，學習氛圍濃烈，并紛紛動手實操，幸福和成就感洋溢在每個人的臉上。

　　課程結束后，學員們進行網上技能資格考試及實戰操作考試，考評員對學員們的實戰操作進行現場打分，成績合格后，將獲得“初級中式面點師職業資格證書”，意味著學員們有更豐富的就業技能及就業選擇。

　　下一步，西關街道將繼續優化培訓取證結構，因地制宜開展各類有針對性的技能培訓，積極探索促就業、惠民生新模式，結合“五星”支部創建打造新亮點，推動黨建與“人人持證、技能河南”建設工作相互融合、同向發力，營造爭創“宜業興業星”良好氛圍。

 

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