大名縣6家校園食堂獲評“河北省2023年度省級食品安全標準化學校食堂”

　　為進一步加強對學校食堂和集中用餐單位的食品安全管理，推動學校食堂的食品安全工作，提高廣大師生和居民的用餐安全保障水平。1月5日，大名縣市場監管局聯合縣教體局召開了省級食品安全標準化學校食堂授牌暨學校落實食品安全“兩個責任”推進會。縣市場監管局三級調研員王明鋒，縣市場監管局各分局負責人、餐飲流通監管股全體人員及全縣學校校園食堂負責人140余人參加。

　　會上，現場為大名縣第一中學餐廳、大名縣第二幼兒園食堂、大名縣第一幼兒園食堂、大名縣民族學校食堂、大名縣舊治鄉殷李莊中學食堂、大名縣魏州學校食堂6家學校食堂頒發了“河北省2023年度省級食品安全標準化學校食堂”獎牌。

　　會議要求，學校食堂食品安全總監、食品安全員依規定責履職，嚴格落實落實“兩個責任”和“日管控、周排查、月調度”工作制度，加強人員健康管理、規范食品加工制作、加大從業人員培訓等食品安全方面管理。將珍惜糧食、反對浪費等內容納入職工及食品安全總監、食品安全員培訓；加大“光盤行動”“厲行節約、反對浪費”等宣傳力度，營造良好氛圍。

　　下一步，縣市場監督管理局和縣教體局將全面推進學校食堂的“互聯網+明廚亮灶”工作，實現監控點位全面覆蓋、加工過程全程公開、視頻畫面清晰可見。同時開展校園及周邊食品安全監督檢查和風險隱患排查，加強對校園周邊銷售過期食品、“三無食品”、高鹽高糖高脂不健康食品等突出問題的整治，為廣大師生和居民提供一個安全、健康的飲食環境。賈書亮