【文明餐飲 杜絕浪費】峰峰礦區(qū)：常態(tài)長效引領文明餐桌新“食”尚

　　今年以來，峰峰礦區(qū)推動建立制止餐飲浪費的長效機制，以文明實踐、文明培育、文明創(chuàng)建為載體，有效推動“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”成為風氣。

　　11月11日，顧客在峰峰礦區(qū)一家自助餐廳取餐。

　　該區(qū)文明辦建立健全測評機制。將制止餐飲浪費納入文明城區(qū)建設測評體系，制定印發(fā)《“反對浪費”“公筷公勺”餐飲文明指數測評指標》，包括氛圍營造、文明就餐引導、“光盤行動”、公筷公勺配備使用等8大項目和細化量化指標。

　　建立健全管理機制。明確市場監(jiān)督管理局、文旅局、機關事務局等部門主體責任，推進各相關領域管理常態(tài)長效。舉辦餐飲行業(yè)負責人培訓6期，要求從業(yè)人員引導消費者合理消費、餐量適中、使用“公筷公勺”、落實“光盤行動”。

　　建立健全監(jiān)督機制。區(qū)紀委將制止餐飲浪費作為糾治“四風”重要內容，以機關黨員干部和公職人員為重點，對公務接待、食堂餐飲、婚喪喜慶宴請等開展專項檢查，實施媒體監(jiān)督，在區(qū)屬媒體曝光餐飲浪費典型案例。

　　建立健全激勵機制。將制止餐飲浪費作為文明單位、文明村鎮(zhèn)、文明校園、文明家庭、文明市民評選指標之一。評選2021年度“十大文明餐飲飯店”“十佳文明餐桌服務之星”和“光盤明星”100名。

　　建立健全實踐機制。黨政機關、企事業(yè)單位、校園食堂推行“小號餐盤”“二次取餐”文明就餐行動。黨員干部帶頭開展志愿服務活動30余次，各中小學校開展“小手拉大手”主題實踐活動115場次，參與人數6萬余人次。

　　邯鄲新聞傳媒中心記者 孫秀群