聚焦省運會 | 安全 舒適 便捷——運動員駐地酒店探訪

　　9月10日，參加田徑（甲乙丙組）比賽的各代表隊相繼抵達駐地。該項目參賽人員達一千余人，被分別安排在麗都大酒店、乾政大酒店等五家具有接待能力的酒店。

　　上午10時，在距離田徑比賽場地邯鄲體育中心10分鐘車程的康業國際大酒店，石家莊隊、邯鄲隊參賽人員正在工作人員的指引下核實身份、領取房卡、辦理入住。“9月12日—15日，有392名運動員、教練員及隨隊工作人員入住康業，我們共準備了房間231間。”康業國際大酒店總經理謝玉峰介紹，為了保證參賽人員入住舒適，酒店從服務、衛生、安全等方面進行了全面細致的安排。“在大堂、電梯口、樓梯口、餐廳口等處有明顯的指示標志。每個房間的水電、裝飾品等由專人進行檢查，有安全隱患的物品、設施進行了維修和更換，服務員每天對所有區域進行滅蚊蟲消毒消殺。”謝玉峰說，由于運動員有參賽任務，需要安靜的居住環境，服務員在工作時會做到“三輕”——走路輕、說話輕、動作輕。

　　上午11時30分，自助餐廳準時開餐，菜品多樣化，主食水果豐富。“運動員體力消耗比較大，為了保證他們的體能，我們精心設置了賽會菜單，保證營養攝入全面、口感俱佳。”謝玉峰介紹說，根據賽程安排，運動員用餐時間分別是6:00—8:30、11:30—13:30、17:30—19:30。由于比賽時間固定，在某個時間段，用餐人數比較集中，服務員會及時補充食物、收拾餐具，重新擺臺。遇有項目比賽時間較長、個別運動員不能團隊用餐的情況，餐廳會分批制作，保證質量。

　　為了確保用餐安全，在加工環節，所有人員均持有健康證，擇、洗、切、配、炒、上桌每一道工序，由專人負責。運動員飲食有特殊要求，需符合國家有關規定，為此，酒店啟用了三臺國標留樣柜。“我們對每餐的所有食品留取125克樣品，一小時冷卻后封存貼簽，放入留樣柜48小時。標簽詳細注明樣品成份、加工時間、取樣時間、取樣人等信息。”謝玉峰說，嚴格執行這樣的操作流程，也是為了更好地配合賽會興奮劑檢查。

邯鄲新聞傳媒中心記者 張英穎