河北省邯鄲市臨漳縣章里集鎮(zhèn)豆干加工作坊內,顆顆晶瑩飽滿的黃豆在工人手中,開啟了一場華麗的變身之旅。經過泡豆、煮漿、去渣、點漿、壓塊、鹵制、成形等工序,一塊塊豆干便呈現在人們面前。成品豆干勁道有彈性,越嚼越香,搭配芹菜、蒜苗、菠菜烹飪,口味俱佳。
河北省邯鄲市臨漳縣章里集鎮(zhèn)豆干加工作坊內,顆顆晶瑩飽滿的黃豆在工人手中,開啟了一場華麗的變身之旅。經過泡豆、煮漿、去渣、點漿、壓塊、鹵制、成形等工序,一塊塊豆干便呈現在人們面前。成品豆干勁道有彈性,越嚼越香,搭配芹菜、蒜苗、菠菜烹飪,口味俱佳。