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千城百縣看中國丨嘗冀菜:仲華燒雞

來源:新華社發布時間:2024-02-21 09:19:59

  仲華燒雞是河北省邯鄲市雞澤縣的特色美食,深受當地百姓喜愛。這道菜選用滿12個月散養雞為主料,先涂抹飴糖,再香油烹炸,最后在老湯里放入炸熟的雞,鹵煮4至6個小時,一份味道鮮美、營養豐富的仲華燒雞就做好了。


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