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千城百縣看中國丨嘗冀菜：仲華燒雞

來源：新華社發布時間：2024-02-21 09:19:59

　　仲華燒雞是河北省邯鄲市雞澤縣的特色美食，深受當地百姓喜愛。這道菜選用滿12個月散養雞為主料，先涂抹飴糖，再香油烹炸，最后在老湯里放入炸熟的雞，鹵煮4至6個小時，一份味道鮮美、營養豐富的仲華燒雞就做好了。


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