雖然卡夫亨氏在中國市場有一定的增長潛力，但也面臨著市場競爭和消費者需求變化等挑戰

　　記者丨 張飛濤

　　實習生 丨 夏路

　　出品丨鰲頭財經

　　美國食品巨頭卡夫亨氏正在經歷“陣痛期”，營收、凈利、銷售等多項經營數據全面下滑。

　　近日，卡夫亨氏發布2024年三季度業績報告，實現凈銷售額為63.83億元，同比下降2.8%；有機凈銷售額下降2.2%。這已經是公司連續第六個季度未能達到銷售預期。

　　旗下核心品牌Lunchables銷量驟降15%，除此之外，CapriSun、Mac&Cheese、OscarMayer和Spoonables四個品牌銷量也出現下滑。

　　前兩年，卡夫亨氏欲通過漲價換業績的策略助力業績回暖，但好景不長，又陷入疲軟。2024年第三季度凈利潤虧損2.9億元，同比下滑210.7%；經營利潤虧損1.01億美元，同比下滑115.5%，還有非現金減值損失達14億美元。

　　為尋找新的業績增長點，卡夫亨氏始終將中國市場視為全球發展戰略中的重要市場和增長引擎，旗下味事達和廣合兩大品牌占據中國市場一定份額。近日，卡夫亨氏亞洲區總裁福瑞德公開表示，將不斷加大對味事達和廣合的品牌投入，加碼中國市場。

　　鰲頭財經注意到，雖然卡夫亨氏在中國市場有一定的增長潛力，但也面臨著市場競爭和消費者需求變化等挑戰。

　　01 銷售未達預期

　　 以價換量難持續

　　卡夫亨氏通過長期的發展和一系列的合并收購，成為了全球食品行業的重要企業，產品涵蓋了番茄醬、調味品、嬰兒食品、奶酪等多個品類。

　　由于行業競爭加劇和消費者對本土品牌的偏好和習慣改變，卡夫亨氏出現了賣不動的情況。

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　　2024年第二季度，凈銷售額為64.79億美元，同比下降3.6%；2024年第三季度，凈銷售額同比下降2.8%，降至63.8億美元，低于市場預期的64.2億美元。這已經是卡夫亨氏連續第六個季度未能達到銷售預期。

　　分區域來看，北美作為曾經貢獻較高凈銷售額的主力市場，銷售增長乏力對整體業績影響較大。北美市場，2024年第二季度收入49.21億美元，同比減少3.1%；2024年第三季度從上年同期的50億美元下降3.4%至48.3億美元，有機凈銷售額下降3.2%。

　　國際發達市場，2024年第二季度收入8.85億美元，同比下滑5%，該市場價格下跌在一定程度上抵消了北美和新興市場部門的價格上漲。

　　在新興市場，2024年第二季度收入6.7億美元，同比下滑5.7%；2024年第三季度從6.92億美元降至6.75億美元。雖然卡夫亨氏在新興市場曾通過價格和數量組合獲取份額，受到巴西等疲軟影響。

　　從品牌來看，2024年第三季度，Lunchables品牌的銷量下滑尤為顯著，同比驟降15%。Lunchables業務受負面宣傳、競爭加劇以及供應鏈問題的影響，業務出現下滑，并且該業務的問題對卡夫亨氏北美零售業務影響較大。

　　此外，CapriSun、Mac&Cheese、OscarMayer和Spoonables等北美其他品牌也面臨著挑戰，上述五個品牌的業務下滑占據卡夫亨氏北美零售業務下滑的80%。

　　卡夫亨氏的季度銷售額未達到市場預期，主要由于受通脹影響，消費者減少了購買包裝食品和調味品的次數。如今，消費市場對高脂肪、高糖的加工食品需求減少。卡夫亨氏的部分產品屬于傳統的加工食品，不太符合消費者對健康的需求。而品牌在健康食品領域的布局和產品研發相對不足，導致消費者對其產品的興趣降低。

　　此外，食品行業競爭激烈，不斷涌現出各類新品牌和新產品，消費者的口味和需求也在不斷變化。卡夫亨氏未能及時跟上市場的變化，產品創新不足，導致市場份額逐漸被競爭對手蠶食。例如，在“零添加”調味品市場興起時，卡夫亨氏布局相對滯后。

　　近年來，由于食品原材料漲價，供應鏈受阻，通貨膨脹大環境影響，卡夫亨氏的業績多靠提價拉動。

　　2022年，公司對數十種產品提價，對業績的提振顯而易見。2023年前三季度凈銷售額為197.8億美元，同比增長3.5%；凈利潤20.89億美元，同比增長41%。業績增長得益于定價和運營效率的提升。

　　提價策略雖然在一定程度上幫助公司提升了業績，但以價換量并不可持續，今年利潤出現大幅下滑。2024年前三季度，卡夫亨氏收入192.7億美元，同比下滑2.6%；凈利潤為6.13億美元，下滑70.8%。

　　02 食安問題頻發

　　 卡夫面臨挑戰

　　為尋找新的業績增長點，卡夫亨氏始終將中國市場視為全球發展戰略中的重要市場和增長引擎，旗下味事達和廣合兩大品牌占據中國市場一定份額。

　　近日，卡夫亨氏亞洲區總裁福瑞德公開表示，卡夫亨氏將不斷加大對味事達和廣合的品牌投入，聚焦健康線產品，繼續拓展料酒、蠔油和復合調味品等產品組合，開發更多消費場景，并將向全國更多地區拓展。

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　　雖然卡夫亨氏在新興市場有一定的布局和增長潛力，但新興市場的經濟環境、政策法規、文化差異等因素都給品牌的發展帶來了挑戰。例如，在中國市場，食品行業的競爭非常激烈，本土品牌的崛起和消費者對本土食品的偏好，都對卡夫亨氏的品牌發展造成了一定的壓力。

　　卡夫亨氏的定位是全球知名食品企業，但近年頻繁食品安全事件使其品牌形象大打折扣，讓消費者對其產品的安全性產生了懷疑。

　　近年，嬰幼兒輔食的鉛超標、含糖量超標等事件被曝光后，許多家長對亨氏的嬰幼兒食品失去了信心，在購買嬰幼兒輔食時，轉而選擇其他品牌。這直接導致了卡夫亨氏在嬰幼兒輔食市場的份額下降。

　　此后，卡夫亨氏對業務進行調整，暫停了中國佛山的米粉工廠生產，并對在華嬰幼兒輔食產品業務進行調整，后續將以小批量生產的方式與第三方合作。

　　此外，還被曝出亨氏味事達味極鮮蠔油菌落總數超標、卡夫亨氏檸檬冰茶超范圍使用食品添加劑等。公司還曾因產品包裝上的成分標注與實際不符以及產品防腐劑超標等問題受到處罰。

　　對卡夫亨氏自身來說，食安問題損害了公司的品牌形象，消費者對公司產品的信任度降低，影響了產品的銷售。

　　對于投資者來說，企業的食品安全狀況是一個重要的考量因素。頻繁的食品安全事件會讓投資者對卡夫亨氏的未來發展產生擔憂，從而影響他們的投資決策。這可能導致卡夫亨氏在資本市場上的表現不佳，融資難度增加，影響企業的進一步發展。