焦作市開展食品安全大檢查重點檢查銷售環節散裝直接入口食品

　　夏季氣溫高、雨水多、濕度大，鹵菜、裱花蛋糕等散裝直接入口食品容易腐敗變質，易發生細菌性食物中毒和腸道傳染病。記者昨日從市市場監管局了解到，為切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，本月起至10月底，該局在全市范圍內開展為期4個月的銷售環節散裝直接入口食品安全專項檢查。 據市市場監管局相關負責人介紹，此次專項檢查主要針對當前我市一些集中交易市場、大中型超市等散裝直接入口食品銷售者不能嚴格落實進貨查驗制度、存在食品安全風險隱患的實際展開。專項檢查主要產品包括散裝直接入口的饅頭、包子、燒餅、面包、油條、丸子、月餅等米面制品；散裝直接入口鹵制、油炸畜禽肉類產品；散裝直接入口油炸魚、蝦等水產制品；散裝直接入口葷素涼菜；散裝直接入口咸菜等腌制食品；其他散裝直接入口食品等。

　　 專項檢查中，全市各級市場監管部門執法人員將重點檢查包括散裝直接入口食品銷售者的銷售資質，銷售的散裝直接入口食品是否配備，是否使用防蠅防塵防鼠設施，是否配備相適應的加熱或冷藏設備，是否在盛放散裝直接入口食品的容器上標明食品名稱、貯存條件、生產者、生產日期、保質期等內容，是否銷售超過保質期、霉爛變質食品和其他食品安全違法行為。