濮陽的19道“特色菜”，你吃過幾道？

　　1.濮陽壯饃，壯饃是濮陽濮陽當地的特色美食，外表金黃酥脆，吃起來更是外焦里嫩，還是非常的鮮美，但是卻香而不膩，吃以后還會令人流連忘返，齒留余香。

　　2.雞窩燒餅是濮陽市南樂縣的特色小吃之一，因燒烤爐子類似雞窩，所以又稱雞窩燒餅，燒餅皮焦里軟，咸甜適口，非常好吃。

　　3.油酥火燒，是一道著名小吃，作為一種多層合成的圓形食品，大致做法是將和好的面搟成薄餅，抹上香油、蔥花、佐料，卷起，用手拍扁，成圓形，放在鏊子上烙至半熟，再放入爐內烤焦。

　　4.雞蛋布袋，濮陽傳統風味小吃，雞蛋布袋外焦里嫩，營養豐富，口感極佳，因此人人愛吃，且常吃不厭。

　　5.范縣大包子，來源極早，本是民間主食，但它以皮薄、餡香、味美，贏得了食客的喜愛，走上了宴席，剛出籠的包子其香撲鼻，百米開外就聞到包子的芳香味道，味道自不用多說。

　　6.濮陽裹涼皮，又叫卷涼皮，是河南濮陽的特色小吃之一，一個裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見所裹之物，咬下去咸淡一致，非常好吃。

　　7.一機廠涼皮是濮陽市華龍區的特色小吃之一，在濮陽的大街小巷，隨處可見標著“一機廠涼皮”的小店。

　　8.濮陽粉皮，是濮陽市的特色小吃之一，濮陽粉皮分鮮干兩種，干的粉皮便于存放，鮮的粉皮用刀切成條，加入各種佐料攪拌均勻即可食用。

　　9.三鮮豆腐腦是河南省濮陽經典的地方傳統小吃。瘦肉、雞肉和任意一種海鮮搭配在一起都可稱之為三鮮。

　　10.白胡辣湯，顧名思義，湯頭的顏色呈乳白色，這種胡辣湯可能只有地道的濮陽人才知道吧，湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口。

　　11.濮城滑脊湯是范縣濮城鎮的特色小吃之一，味道鮮美，營養豐富。

　　12.濮城雜拌是范縣濮城鎮的特色小吃之一，新鮮美味、健康、營養葷素搭配合理。

　　13.段賈居香腸是濮陽的傳統名吃之一，歷史悠久在漢朝時就稱之為樂府香腸，在明清時就就為貢品，在中原有口皆碑，贊譽為“龍鄉一絕，香腸長香，越嚼越香，常想嘗嘗”。

　　14.南樂灌腸以豬腸，豬血為主料，加蔥、姜、花椒粉等佐料，灌制而成，南樂縣傳統風味之一，全縣各地均有出售。

　　15.李記豬蹄是清豐縣的特產。李記豬蹄色澤鮮艷、熟爛離骨、香氣誘人、口味上乘，具有滋補保健、美容養顏之功效。

　　16.濮城燒羊肉是當地的傳統名吃，菜品色澤深紅，香而不膻、鮮而不咸、爛而不膩、營養豐富,且老少皆宜。在濮陽一帶享有盛名。

　　17.濮城沈家羊頭是當地的傳統名吃，相傳已有百年歷史，香氣濃郁，肉爛脫骨，味道鮮美，咸淡適口，唇齒留香，回味無窮。

　　18.濮陽糟魚是濮陽市經典的傳統名肴之一，屬于豫菜系。此菜魚肉鮮嫩，魚刺酥香，魚肉魚刺都是入口美味。多流行于豫北和豫東一帶，新鄉、濮陽及商丘許多鄉間廚師都能烹此菜。

　　19.張氏燒雞是范縣的非常有名氣的特色小吃，是選用當地柴雞為原料，又加多種中草藥制成，肉質鮮嫩，熱爛脫骨，南北適口，老幼皆宜。