濮陽：文明入人心 “光盤行動”成風尚

　　“您好！歡迎來到自助餐廳，請適量取餐！”8月14日晚7時許，濮陽迎賓館自助餐廳內客流如織，每當有客人走進餐廳，服務員都會主動提醒客人合理取餐、勤儉節約、文明就餐。

　　環顧四周，記者看到寫有“厲行節約、反對浪費”“光盤行動”等字樣的宣傳海報張貼或擺放在餐廳的顯著位置，每個餐桌上都擺放了“公筷公勺、文明用餐”提示牌。

　　“‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。’吃自助餐也不能無節制地取餐，吃不完都浪費了，根據自己的飯量大小適量取飯菜才行。”正在就餐的市民王丹如是說。

　　“客人訂位時，我們要求員工提前與客人溝通菜單，同時免費提供打包盒等。員工會根據客人的宴請人數、宴請對象、口味偏好等，幫助客人合理搭配菜式，安排合適的菜量，這樣有助于減少剩菜，推動‘光盤行動’深入開展。”濮陽迎賓館餐廳相關負責人介紹。

　　近年來，我市高度重視文明餐桌行動，以三星級以上賓館、大中型餐飲單位、企事業機關食堂為重點，以公筷公勺進飯店、進食堂、進家庭、進學校、進機關為載體，強力推進文明餐桌行動，形成了“主管部門重視推動、行業協會促進自律、餐飲企業積極參與”的三方共促格局，有效推動文明用餐、節儉惜福的理念深入人心。

　　主管部門制訂目標常抓不懈。除了制作“文明餐桌”宣傳標語，主動上門到餐飲企業開展相關宣傳，號召黨員干部、青年志愿者以身作則當好“光盤族”外，我市相關部門結合行業檢查工作，將“文明餐桌”納入檢查范圍，督促餐飲企業落實《濮陽市文明餐桌公約》，建立點餐提示制度、打包服務制度及各類厲行節約的規章制度等。深入轄區各大中小餐飲服務單位，宣傳、督促餐飲服務單位積極參與，發放桌牌、桌貼等溫馨提示，積極開展“文明餐桌”“光盤行動”。同時，持續加強日常監督檢查，確保“文明餐桌”“光盤行動”宣傳效果持續良好。

　　餐飲企業承擔責任主動作為。市文明辦征集以公筷公勺為主題的公益廣告273幅、微視頻50個，在全市各級文明單位利用微博、抖音、微信公眾號全方位宣傳。6月20日，“節儉用餐我光榮 公筷公勺我健康”——2020年度全市文明餐桌健康用餐集體承諾儀式在濮陽文化藝術中心廣場舉行，經過宣傳引導，適量點餐、剩菜打包的文明用餐意識已在濮陽深深扎根。全市所有餐飲店都在餐廳進門顯眼處張貼《濮陽市文明餐桌公約》、“文明用餐、節儉惜福”等內容的宣傳海報，在每張餐桌桌面張貼或擺放“文明用餐”“節約糧食”“光盤行動”提示牌。截至目前，全市2100余家餐飲服務單位積極參與“文明餐桌”“光盤行動”活動，各大型餐飲單位設立點餐用餐勸導員，主動提醒顧客吃多少點多少，提供打包盒等，文明用餐、合理用餐的風尚在濮陽蔚然成風。

　　引導市民“文明用餐從我做起”。今年以來，市文明辦充分發揮各成員單位作用，積極引導廣大市民參與活動。市直工委向廣大黨員干部群體發出倡導，開展“公筷公勺進家庭，機關黨員我先行”活動，黨員干部帶頭使用公筷公勺。市教育局通過學校網課的休息時間，開展“講講我家的公筷公勺行動”。市婦聯開展在朋友圈曬曬“我家的公筷公勺”活動，推進公筷公勺使用成為家庭生活新風尚。

　　市文明辦相關負責人表示，我市將繼續按照習近平總書記的要求，堅決杜絕舌尖上的浪費，站在糧食安全是國家戰略的高度，積極推行文明用餐，杜絕浪費，提高廣大市民的文明素質，讓文明之花在創建全國文明城市之路上絢麗綻放。

　　（記者 王瑩）