2024亞洲烹飪大賽11月15日至17日在濟(jì)舉辦 我國八大菜系及亞洲不同國家傳統(tǒng)菜式將同臺競技

　　作為ACE2024亞洲餐飲展覽會重要配套活動之一的2024亞洲烹飪大賽，將于11月15日至17日在濟(jì)南市的山東國際會展中心舉辦，中國傳統(tǒng)八大菜系及亞洲不同國家傳統(tǒng)菜式將同臺競技。本次大賽將在去年大賽的基礎(chǔ)上全面升級，為行業(yè)奉獻(xiàn)一場高品質(zhì)、高規(guī)格的盛大賽事。據(jù)悉，7月5日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會已同意作為“ACE2024亞洲烹飪大賽”指導(dǎo)單位。目前，2024亞洲烹飪大賽正在快速匯集行業(yè)高端優(yōu)勢資源。2024亞洲烹飪大賽將由世界中餐業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)，法國高美艾博展覽集團(tuán)、山東省烹飪協(xié)會、高博中貿(mào)國際會展(山東)有限公司主辦，亞洲多個(gè)國家餐飲相關(guān)商協(xié)會協(xié)辦。

　　大賽將匯聚國內(nèi)外行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)精英等，行業(yè)參與度廣泛。同時(shí)，今年大賽也將在往屆以魯菜技藝比拼展示為主轉(zhuǎn)向邀請賽形式，中國傳統(tǒng)八大菜系及亞洲不同國家傳統(tǒng)菜式將同臺競技，以促進(jìn)亞洲不同國家、不同菜系間的技術(shù)、文化的切磋與交流，致力于將本屆大賽打造成為一場匯聚國內(nèi)外美食文化的盛會。