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3047798688@qq.com“親愛的朋友，如果您遇到困難，歡迎進店，跟我們點一份素抓飯，我們將不勝榮幸為您服務……請您相信，困難只是暫時的，一切都會好起來！”在位于濟南市經(jīng)三緯七路一處充滿異域風情的院門外，一張“免費用餐”的告示格外引人注目。9月10日，記者來到了這間名叫“樓蘭香西域抓飯”的小餐館，一踏進院子，飯香便撲鼻而來，墻壁上“免費加飯但請光盤”的字樣尤為醒目，臨近中午，食客們紛至沓來。
經(jīng)營這家餐館的老板李泉，是一位在新疆土生土長的80后小伙兒，2005年大學畢業(yè)后，機緣巧合來到了濟南工作。談起在濟南工作生活的感受，他說：“濟南是一座包容性很強的城市，周圍的人都很熱情，我很快就適應了下來。”
發(fā)現(xiàn)了濟南的好，李泉便在濟南扎了根。一晃近20年的時間里，他在濟南成了家，把父母也接來生活。
說起“免費用餐”這個舉動，李泉顯得有些不好意思，覺得這是一件既簡單又正常的事情，用他自己的話說“就是一碗飯的事”。
“這件事我們一直在做，之前遇到需要幫助的人，都會主動請進門，端上一盤素抓飯。去年8月份，店面搬遷重新裝修以后，就把免費用餐的告示直接貼在了門口，想讓更多遇到困難的人看到，進來坐一坐，填飽肚子再走。甚至還可以留下來，我們給提供一個工作機會。”李泉說。
當談及做這件事的初心時，李泉分享了他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。因為愛吃家鄉(xiāng)的手抓飯，想讓濟南人也可以吃到正宗的新疆美食，2016年他辭去了穩(wěn)定的工作，在濟南開了第一家“樓蘭香西域抓飯”。在這些年的創(chuàng)業(yè)歷程中，餐館經(jīng)歷過許多起起伏伏，其間有過家人的不再支持，甚至還背上了債務。在最困難的日子里，是周圍人的善意、親朋好友的幫助支持，才讓他有了繼續(xù)堅持的動力。
“我自己經(jīng)歷過困難，體會過身處困境的無助，也因為得到過周圍人的幫助和關懷，才變得越來越好，所以現(xiàn)在就想盡自己一點微薄的力量，來幫助有困難的陌生人。”說起這些時，李泉既平靜又感慨。
在所有點素抓飯的客人中，讓李泉印象最深刻的是一位一口氣吃了四盤飯的27歲東北小伙兒，他因為工作不順，和家人吵架后負氣來到了濟南，在看到樓蘭香的免費用餐告示前，已經(jīng)身無分文餓了兩天。了解情況后，李泉不僅提供了免費的一日三餐，還提供了員工宿舍，一并幫小伙兒解決了住宿問題。
“這期間，小伙兒也主動提出了在店內(nèi)幫忙，覺得他干得不錯，本想著讓他留下來工作，可是第三天他就走了，我們也沒有問原因，希望他現(xiàn)在一切都好！”李泉回憶說。
隨著一聲聲“老板，來份手抓飯”，店里的顧客越來越多，正在用餐的李先生和劉女士對記者說道：“我們經(jīng)常來這里吃飯，一開始覺得很有特色，嘗了之后發(fā)現(xiàn)味道也很棒，主要是老板還這么有愛心，覺得特別暖。”
“我是這里的常客，一開始沒有注意到門口免費用餐的告示，知道了以后覺得老板特別棒！”顧客楊先生表示。
“在這里工作有種家人的感覺，老板很善良，能堅持幫助人是好事。”正在前臺忙碌的54歲員工丁大姐說。
采訪中，記者了解到，目前“樓蘭香西域抓飯”在濟南已有三家店，每個店門口都有免費用餐的告示。李泉表示，從2016年創(chuàng)辦第一家店至今，餐品的價格基本維持不變，單排抓飯只漲了一元錢，遇到原材料降價的時候，餐品價格還會調(diào)整下降。
“雖然現(xiàn)在成本在上漲，但我們始終做到對顧客沒有影響，對員工薪資也沒有影響，只對我有影響。目前不漲價沒有問題，無非就是自己少賺點錢唄，沒事。”李泉笑著說。
如今，在濟南，越來越多的普通人都在以自己的方式給這座城市留下溫暖的瞬間，進行著愛心接力。就像這份看似微不足道的手抓飯，是熱的，也是持續(xù)的。
（濟南時報·新黃河客戶端記者劉雨）
