12月18日,新黃河記者在濟南匡山農產品綜合批發市場采訪了解到,在統的15種蔬菜均價2.43元/500克,比上周均價上漲3.4%。從價格方面來看,15種常規蔬菜中8漲、6持平、1降低。其中,菜花和蘑菇帶頭領漲,環比漲幅均超17%。新黃河記者走訪市場發現,在售的常規蔬菜中,不少菜品價格較前一周明顯上漲。菜花由上周均價1.6元/500克漲至1.87元/500克;平菇均價由上周的1.74元/500克漲至2.03元/500克。此外,茄子前一周批發價是2.37元/500克,目前是2.6元/500克。不過,冬季蔬菜之王大白菜價格未變,批發價仍為0.39元/500克。
受降溫天氣影響,商販們紛紛給蔬菜披上了棉被、塑料布等保溫設備。在冬儲菜批發區,以往成堆露天碼放的大白菜,大多被商戶收進了車里,外面蓋上了棉被。市場方面表示,為了保證蔬菜的質量和安全,他們不僅在運輸過程中采取了保溫措施,還在市場內設置了保溫倉庫。如果市場內的溫度過低,他們還將采取其他措施來保障蔬菜不受凍。
談及菜價反彈上漲原因,該市場相關負責人王先生表示,本周市場受上周五降雨降雪的影響,市場農產品價格普遍上漲,蔬菜的采收、運輸等成本上漲,價格水漲船高。但也有像土豆、大白菜等部分蔬菜,因其耐儲存的特性,供應相對穩定,價格相對平穩。
王先生介紹,濟南的這次降雪并不突然,各個環節提前都有準備。以往雪量大的時候,會對外地菜進城產生較大影響,不過這一次雪量小,因此運輸影響相對可控,菜價上漲幅度比預期要小一些。
他同時表示,低溫天氣會影響采光和保溫,個別地區連續的陰天、寡照等天氣,不利于蔬菜進行光合作用,導致蔬菜生長發育放緩,產量下降,特別是菠菜、油菜等葉菜類以及當前正處于播種育苗關鍵期的大棚番茄、瓜類蔬菜等品種,受到較大的影響。預計下一步菜價會繼續小幅上漲,如果碰上雨雪天氣,可能會漲更多。
(濟南時報·新黃河客戶端記者蘇冉)