商丘梁園區八八街道持續開展夏季食品安全監督檢查

　　中原新聞網商丘訊（張騰 裴雨慶）為保障夏季餐飲環節食品安全，及時消除食品安全隱患，7月以來，商丘梁園區八八街道辦事處聯合市場監督所對轄區餐飲經營場所持續開展夏季食品安全專項監督檢查，筑牢食品安全防線。

　　工作人員重點對轄區內餐飲門店的經營資格證、食品原材料貯存、餐飲用具消毒，以及進貨查驗，索證索票，廚房區和分餐間等專間的操作規范，直接接觸入口食品從業人員的操作規范等方面進行全面檢查。同時，網格管理員結合夏季高溫、潮濕等特點，進一步加強對餐飲經營主體后廚環境衛生的監督檢查力度，及時消除夏季食品安全隱患。

　　在檢查過程中，對個別存在問題的商戶現場責令整改，并監督整改到位。同時，網格員要做好制止餐飲浪費宣傳提示，進一步提高食品安全責任意識，嚴格按照相關法律法規及餐飲操作規范要求，合法合規經營，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　通過此次檢查，進一步提高了轄區內餐飲門店的食品安全責任意識。下一步，八八街道將繼續加強夏季食品安全監督檢查力度，為轄區居民營造一個干凈、放心的餐飲消費環境。