邯鄲市魏縣食品小作坊、小攤點(diǎn)“紅黑榜”公示

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣食品小作坊、小攤點(diǎn)食品安全監(jiān)管，推動食品“三小”質(zhì)量提升工作，邯鄲市魏縣市場監(jiān)管局結(jié)合餐飲行業(yè)“紅黑榜”公示制度，建立小作坊、小攤點(diǎn)食品安全“紅黑榜”公示機(jī)制。將誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營的食品小作坊、小攤點(diǎn)列為“紅榜”對象，將環(huán)境衛(wèi)生差、不落實(shí)食品安全管理制度等違反食品安全法律法規(guī)的小作坊、小攤點(diǎn)列為“黑榜”對象，實(shí)行動態(tài)管理。最終，有6家單位被列入“紅榜”，6家單位被列入“黑榜”，并通過媒體、微信公眾號等方式及時公布，形成鮮明對比。

　　紅榜

　　魏縣幸福鳥東壁路店

　　上榜原因：證照齊全；各項(xiàng)管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　魏縣遇見夢工場蛋糕坊

　　上榜原因：證照齊全；各項(xiàng)管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　魏縣法式烘焙坊

　　上榜原因：證照齊全；各項(xiàng)管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　魏縣味來蛋糕店

　　上榜原因：證照齊全；各項(xiàng)管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　魏縣桃酥大王店

　　上榜原因：證照齊全；各項(xiàng)管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　魏縣百香林西點(diǎn)

　　上榜原因：證照齊全；各項(xiàng)管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　黑榜

　　李家炸串

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　烤冷面手抓餅

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　第一家麻辣燙

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　脆皮烤腸

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　炒酸奶

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　布袋饃炸串

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　被列入黑榜的餐飲單位已責(zé)令限期整改，下一步，魏縣市場監(jiān)管局還將繼續(xù)推出小作坊、小攤點(diǎn)食品安全“紅黑榜”，進(jìn)一步健全小作坊、小攤點(diǎn)動態(tài)跟蹤評價監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)開展專項(xiàng)檢查，全面提升全縣小作坊、小攤點(diǎn)食品安全保障水平。（郭付林）