為進一步提升我縣餐飲單位食品安全整體水平,加強餐飲食品安全監管。魏縣市場監管局結合餐飲行業“紅黑榜”公示制度,將制度齊全、環境衛生干凈整潔的餐飲單位列為“紅榜”對象,將環境臟亂差的列為“黑榜”對象,實行動態管理。最終,有6家餐飲單位被列入“紅榜”,6家餐飲單位被列入“黑榜”,并通過媒體、微信公眾號等方式及時公布,形成鮮明對比。
紅榜
川湘家宴食府
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;后廚干凈整潔;就餐環境舒適。
華興大酒店
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;后廚干凈整潔;就餐環境舒適。
姐弟倆土豆粉
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;后廚干凈整潔;就餐環境舒適。
聚福農莊
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;后廚干凈整潔;就餐環境舒適。
老瑞飯店
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;后廚干凈整潔;就餐環境舒適。
老王頭美食家
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;后廚干凈整潔;就餐環境舒適。
黑榜
合羅面大骨頭
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
老二燒烤
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
山西刀削面
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
鎮西羊肉館
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
重慶雞公煲
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
正宗山西刀削面
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
被列入黑榜的餐飲單位已責令限期整改,下一步,魏縣市場監管局還將繼續推出餐飲“紅黑榜”,進一步健全餐飲動態跟蹤評價監管機制,持續開展餐飲專項檢查,全面提升全縣餐飲單位食品安全保障水平。